Zu Fisch und Meeresfrüchten harmonieren Weißweine i.d.R. gut. Die Weine sollten dabei eher trocken sein und nicht allzu viel Aromatik besitzen. Natürlich kommt es ein wenig auf die Zutaten an! Mit klassischen Fischspeisen passen die leichteren, etwas säurebetonteren Weine (z.B. leichtere Rieslinge, Custoza, Soave) und zu kräftigeren Gerichten wie Meeresfrüchte oder gegrillter Fisch die etwas volleren und intensiveren Weine (z.B. Sauvignon Blanc, Lugana, Pinot Grigio). 

Zu Fisch und Meeresfrüchten harmonieren Weißweine i.d.R. gut. Die Weine sollten dabei eher trocken sein und nicht allzu viel Aromatik besitzen. Natürlich kommt es ein wenig auf die Zutaten an! Mit... mehr erfahren »
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Zu Fisch und Meeresfrüchten harmonieren Weißweine i.d.R. gut. Die Weine sollten dabei eher trocken sein und nicht allzu viel Aromatik besitzen. Natürlich kommt es ein wenig auf die Zutaten an! Mit klassischen Fischspeisen passen die leichteren, etwas säurebetonteren Weine (z.B. leichtere Rieslinge, Custoza, Soave) und zu kräftigeren Gerichten wie Meeresfrüchte oder gegrillter Fisch die etwas volleren und intensiveren Weine (z.B. Sauvignon Blanc, Lugana, Pinot Grigio). 

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NEU
Pecorello
Inhalt 0.75 Liter (14,65 € * / 1 Liter)
10,99 € *
Pecorello (D.O.C.) - 2018 Ippolito
Weißwein kräftig/würzig und trocken

Sofort versandfertig, Lieferzeit 2-4 Werktage ab Zahlung

Gavi La Raia BIO
Inhalt 0.75 Liter (14,53 € * / 1 Liter)
10,90 € *
Gavi La Raia BIO (DOCG) - 2018 La Raia
Ein sehr ausgewogener, delikater Weißwein. Noten von Zitrus, ganz zart blumig und angenehm trocken. Ausgezeichnet zu Fischgerichten aber auch Salaten und immer als Aperitif.
Weißwein - mittelkräftig und trocken

Sofort versandfertig, Lieferzeit 2-4 Werktage ab Zahlung

Biodynamisch
Bio
Vermentino di Sardegna
Inhalt 0.75 Liter (18,53 € * / 1 Liter)
13,90 € *
Vermentino di Sardegna (DOC) - 2018 Antonella Corda
Dieser Vermentino beherbergt mediterrane Gartenessenzen: Orange, Grapefruit, Zitronenblüten, Salbei und Kapern. Alles aber sehr, sehr subtil. Wirklich herausragend seine mineralische struktur mit steinigen und sogar ganz leicht salzigen...
Weißwein - mittelkräftig und trocken

Sofort versandfertig, Lieferzeit 2-4 Werktage ab Zahlung

in BIO-Konvertierungsphase
Etna Bianco
Inhalt 0.75 Liter (19,93 € * / 1 Liter)
14,95 € *
Etna Bianco (DOC) - 2017 Cottanera
Carricante ist eine recht seltene, autochthone Rebsorte die auf Sizilien kultiviert wird. Sie ist Bestandteil der DOC-Weißweine Etna. Meist wird sie mit der Rebsorte Catarratto verschnitten. Sortenrein, wie hier, ist sie selten und...
Weißwein - mittelkräftig und trocken

Lieferzeit 3-4 Werktage

Chablis 1er Cru Troesmes
Inhalt 0.75 Liter (39,87 € * / 1 Liter)
29,90 € *
Chablis 1er Cru Troesmes (AOC) - 2016 Pommier Isabelle et Denis
Großartiger Chardonnay in klassischer Art und ein Chablis der Extraklasse. Feine Nase nach weißen Blüten, saftige Noten von grünem Apfel, säuerlicher Pfirsich, dezent Ananas und Kiwi, insgesamt eher zurückhaltende Frucht, mehr vegitabile...
Weißwein - mittelkräftig und trocken

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Agricultur Biologique France
Bio
TIPP!
Champs des Lys Blanc
Inhalt 0.75 Liter (11,33 € * / 1 Liter)
8,50 € *
Champs des Lys Blanc (IGP Côtes de Thongue) - 2017 Domaine La Croix Belle
Schöne Frucht und Würze, ausgewogen, leicht cremig, aromatische Komponenten vom Viognier, Fülle vom Grenache. Dieser Weißwein ist harmonisch und rund, leicht aromatisch aber keinesfalls aufdringlich, hat Spiel und Tiefe. Überraschend...
Weißwein kräftig/würzig und trocken

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Spielberg Riesling ERSTE LAGE
Inhalt 0.75 Liter (18,00 € * / 1 Liter)
13,50 € *
Spielberg Riesling ERSTE LAGE (QbA) - 2017 Weingut Pflüger
Gerade mal 3900 Flaschen wurden von dieser Lage produziert.
Weißwein - mittelkräftig und trocken

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Biodynamisch
Bio
Chardonnay
Inhalt 0.75 Liter (12,53 € * / 1 Liter)
9,40 € *
Chardonnay (QbA) - 2017 Thoerle
Chardonnay vermag schnell fett zu werden und wird oft mit Holz total überwürzt. Die Gebrüder Thörle machen hier genau das Gegenteil. Mineralisch und elegant, dabei aber mit vollschlanker Struktur und dichten, saftigen Fruchtaromen. Das...
Weißwein - mittelkräftig und trocken

Lieferzeit 5-6 Werktage ab Zahlung

Sauvignon Blanc 800
Inhalt 0.75 Liter (18,40 € * / 1 Liter)
13,80 € *
Sauvignon Blanc 800 - 2018 Thurnhof
Die besondere Lage in einem steilen und nach Süden gerichteten Hang verleiht dem Wein eine sehr eigenständige und besondere Identität. Gelesen zwischen dem 4. und 20. Oktober 2018! Ein ausprägtes Aroma nach Holunderblüte, Stachelbeeren...
Weißwein - mittelkräftig und trocken

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Sauvignon Blanc "Raif"
Inhalt 0.75 Liter (16,53 € * / 1 Liter)
12,40 € *
Sauvignon Blanc "Raif" (IGT Vigneti di Dolomiti) - 2018 Castelfeder
Weißwein - mittelkräftig und trocken

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SANS Riesling
Inhalt 0.75 Liter (13,31 € * / 1 Liter)
9,98 € *
SANS Riesling (Landwein Rhein trocken) - 2017 Benzinger
Weißwein - mittelkräftig und trocken

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Ecovin
Bio
Chardonnay
18,50 € *
Chardonnay - 2017 Paul Cluver
Auf der Suche nach einem Chardonnay moderner Machart bin ich auf diesen Wein gestossen. Brillante Aromen von exotischen Früchten wie Melone, Mango und Ananas unterlegt von einer feinwürzigen, leicht nach Vanille duftenden Holznote. Im...
Weißwein - mittelkräftig und trocken

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