Pilze / Champignons

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Valpolicella Superiore Vigne Alte (DOC) - 2018 Zeni

Ein Valpolicella wie man es früher kannte, natürlich das Beste. Zart und saftig, viel Kirscharomatik im Duft und Geschmack. Hier paßt das Wort "trinkig" wie dafür geschaffen. Die Aromen sind sauber und klar, durchaus elegant und der Wein...

Geschmack: Rotwein - leicht und trocken

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Cannonau di Sardegna (DOC) - 2018 Antonella Corda

Eigenwillig und anders, wie die Insel selbst. Jahrgang 2016 (also das Vorjahr) bekam die begehrten “tre bicchieri” im Gambero Rosso als einer der besten Weine Italiens und der 2017er stand dem in nichts nach. 2018 kommt Mitte Januar...

Geschmack: Rotwein - mittelkräftig und trocken

Dieser Artikel erscheint am 15. Januar 2020

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Crianza Quemado (D.O.) - 2016 Palacio Quemado

So schön klassisch ist er, so wie es einst gut war. Geschmacklich zurück in die Vergangenheit - locker mal drei Jahrzehnte. Ein eleganter, feinaromatischer Rotwein aus Spanien! Keine groben und angeberischen, sondern feine, elegante...

Geschmack: Rotwein - kraftvoll und trocken + Barrique

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Pinot Noir "Fassauswahl weinwerk.de" Nr. 11

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Pinot Noir "Fassauswahl weinwerk.de" Nr. 11 (QbA trocken) - 2016 Schlossgut Ebringen

Endlich wieder eine neue Fassauswahl vom Spätburgunder! Nun bereits meine 4. Fassauswahl vom Weingut Schloss Ebringen und meine 11. Fassauswahl insgesamt. Gemeinsam mit dem Weinmacher Andreas Engelmann ist eine Cuvée aus 3 verschiedenen...

Geschmack: Rotwein - kraftvoll und trocken + Barrique

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Spätburgunder Gutenberg (QbA) - 2018 Genheimer Kiltz

Himbeere, Süßkirsche und leicht Vanille verströmen ein betörendes Aroma, welches zum trinken animiert. Im Mund rund, fast weich und mild-Fruchtig mit runder Säure und ebenso im Geschmack Anklänge von Kirsche und Himbeere begleitet von...

Geschmack: Rotwein - mittelkräftig und trocken

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Blauburgunder "Marjon" - 2015 Cantina Tramin

Im September gab´s diesen Wein bei einem Restaurantbesuch in Südtirol. Glasweise im Ausschank. In einem guten Restaurant; das Glas kostete so um die 8 EUR. Da ich hier schon mehrfach beste Erfahrung hatte (gerne gebe ich diese sehr gute...

Geschmack: Rotwein - kraftvoll und trocken + Barrique

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Valpolicella Classico (DOC) - 2017 Accordini Stefano

Endlich. Ein wirklich überzeugender Valpolicella, der die klassiche Art dieses Weintyps ganz toll wiedergibt. Zudem mit überzeugender Intensität - was nun wirklich selten zu finden ist. Extrem leckere Fruchtaromen, deutlich nach...

Geschmack: Rotwein - leicht und trocken

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Dolcetto d´Alba Piani Noci (DOC) - 2016 Parusso Armando

Beim Dolcetto verfolgt Marco das Ziel die frische, blumige Frucht zu erhalten. So erfolgt die Fermentation ausschließlich in Edelstahltanks. Dennoch wird die Maischestandzeit ausgenutzt um dem Wein eine angenehme Struktur zu geben....

Geschmack: Rotwein - mittelkräftig und trocken

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