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Gutes Fleisch verlangt nach gutem Wein!

Die Bandbreite von Gerichten mit gutem Rindfleisch ist groß. Daher führen wir hier etwas allgemein die Weine auf, die zu klassischen Rindgerichten, ob geschmort oder gebraten oder gegrillt ausgezeichnet passen. Denken Sie bitte daran: um so würziger die Zubereitung oder die Beilagen, um so kräftger sollte der Rotwein sein. 

Die Bandbreite von Gerichten mit gutem Rindfleisch ist groß. Daher führen wir hier etwas allgemein die Weine auf, die zu klassischen Rindgerichten, ob geschmort oder gebraten oder gegrillt... mehr erfahren »
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Gutes Fleisch verlangt nach gutem Wein!

Die Bandbreite von Gerichten mit gutem Rindfleisch ist groß. Daher führen wir hier etwas allgemein die Weine auf, die zu klassischen Rindgerichten, ob geschmort oder gebraten oder gegrillt ausgezeichnet passen. Denken Sie bitte daran: um so würziger die Zubereitung oder die Beilagen, um so kräftger sollte der Rotwein sein. 

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LAN a Mano
Inhalt 0.75 Liter (50,60 € * / 1 Liter)
37,95 € *
LAN a Mano (D.O.Ca.) - 2016 Bodegas Lan
Die klassische Cuvée aus 85% Tempranillo, 10% Graciano und 5% Mazuelo stammt aus der Lage Pago El Rincón, eine 5,34 Hektar große Parzelle im südlichen Teil von Lanciano (El Cortijo - Rioja Alta) von 35 bis 40 Jahre alte Reben. Das Jahr...
Rotwein - kraftvoll und trocken + Barrique

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Flor de la Mar Reserva Tinto
Inhalt 0.75 Liter (14,60 € * / 1 Liter)
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Flor de la Mar Reserva Tinto (Vinho Regional Peninsula de Setubal) - 2017 Casa Ermelinda Freitas
Rotwein - kraftvoll und trocken + Barrique

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Rioja Gran Reserva Prado Enea
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Rioja Gran Reserva Prado Enea (D.O.Ca.) - 2011 Bodegas Muga
Wein für wahre Kenner

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Chianti Classico
Inhalt 0.75 Liter (17,32 € * / 1 Liter)
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Chianti Classico (DOCG) - 2017 Vallepicciola
Überzeugend wirkt dieser dicht gewobene, recht kraftvolle und intensive Chianti. Die Handschrift des beratenden Star-Önologen Riccardo Cotarella ist tatsächlich erkennbar und zeigt sich in einem leicht modernen Geschmacksprofil. Aber der...
Rotwein - mittelkräftig und trocken

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Vino Nobile di Montepulciano
Inhalt 0.75 Liter (22,60 € * / 1 Liter)
16,95 € *
Vino Nobile di Montepulciano (DOCG) - 2016 Lunadoro
Würzig, pikant, mit leichter Strenge aber super tolle Aromatik und guter Konzentration. So wie ich ein Vino Nobile erwarte. Tief dunkle Beerenfrucht, dunkle Kirsche, Kräuter diverser Art und feinste Beinoten von Flieder, Veilchen und...
Rotwein - kraftvoll und trocken + Barrique

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Ciro Rosso Classico Superiore Riserva "Colli del Mancuso"
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13,95 € *
Ciro Rosso Classico Superiore Riserva "Colli... (DOC) - 2015 Ippolito
Rotwein - kraftvoll und trocken + Barrique

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Le Clot
Inhalt 0.75 Liter (26,53 € * / 1 Liter)
19,90 € *
Le Clot (AOC) - 2016 Clot de l'Oum
Ein Benchmark Syrah im Nordrhône-Stil, jedoch wärmer und samtiger. Unglaublich wie ausgewogen der Wein daher kommt und wie moderat der Alkohlgehalt ist. Im Duft verströmt der Wein neben kühler Beerenfrucht feine Kräuteraromen, die an...
Rotwein - kraftvoll und trocken - ohne Barrique

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Vin Bio
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Granato Teroldego
Inhalt 0.75 Liter (63,87 € * / 1 Liter)
47,90 € *
Granato Teroldego (DOC) - 2017 Foradori Elisabetta
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Biodynamisch
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Armonia Rosso
Inhalt 0.75 Liter (12,27 € * / 1 Liter)
9,20 € *
Armonia Rosso (DOC) - 2017 Casadei
Ein ungewöhnliches Etikett (was nicht abschrecken sollte) ziert diesen sehr gelungenen Wein aus der Maremma. Es ist der kleine Wein des Weinguts, besteht aus Merlot, Syrah und weitere einheimiche Sorten und muss sich nicht verstecken. Er...
Rotwein - mittelkräftig und trocken

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Biodynamisch
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Costalago
Inhalt 0.75 Liter (13,31 € * / 1 Liter)
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Costalago (DOC) - 2017 Zeni
Eine kleine Fruchtbombe mit dichter Struktur und dunkle Farbe. Nach alter Tradition werden die Trauben kurze Zeit angetrocknet bevor diese in die Presse kommen. Diese leckere Cuvée aus Corvina und etwas Cabernet Sauvignon und Merlot ist...
Rotwein - kraftvoll und trocken + Barrique

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Amarone Classico di Valpolicella
Inhalt 0.75 Liter (37,27 € * / 1 Liter)
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Amarone Classico di Valpolicella (DOC) - 2015 Zeni
Rotwein - kraftvoll und trocken - ohne Barrique

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Teroldego Rotaliano
Inhalt 0.75 Liter (18,00 € * / 1 Liter)
13,50 € *
Teroldego Rotaliano (DOC) - 2018 de Vescovi Ulzbach
Mann muss es einfach so sagen: selten läuft mir ein Wein über den Weg, der zum einen so gut schmeckt und zum anderen aber wirklich die Charaktereigenschaften seiner Herkunft besitzt. Die einzige Voraussetzung, die man mitbringen muss, um...
Rotwein - kraftvoll und trocken + Barrique

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