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Gutes Fleisch verlangt nach gutem Wein!

Die Bandbreite von Gerichten mit gutem Rindfleisch ist groß. Daher führen wir hier etwas allgemein die Weine auf, die zu klassischen Rindgerichten, ob geschmort oder gebraten oder gegrillt ausgezeichnet passen. Denken Sie bitte daran: um so würziger die Zubereitung oder die Beilagen, um so kräftger sollte der Rotwein sein. 

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Gutes Fleisch verlangt nach gutem Wein!

Die Bandbreite von Gerichten mit gutem Rindfleisch ist groß. Daher führen wir hier etwas allgemein die Weine auf, die zu klassischen Rindgerichten, ob geschmort oder gebraten oder gegrillt ausgezeichnet passen. Denken Sie bitte daran: um so würziger die Zubereitung oder die Beilagen, um so kräftger sollte der Rotwein sein. 

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Le Clot
Inhalt 0.75 Liter (26,53 € * / 1 Liter)
19,90 € *
Le Clot (AOC) - 2016 Clot de l'Oum
Ein Benchmark Syrah im Nordrhône-Stil, jedoch wärmer und samtiger. Unglaublich wie ausgewogen der Wein daher kommt und wie moderat der Alkohlgehalt ist. Im Duft verströmt der Wein neben kühler Beerenfrucht feine Kräuteraromen, die an...
Rotwein - kraftvoll und trocken - ohne Barrique

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Vin Bio
Bio
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Granato Teroldego
Inhalt 0.75 Liter (63,87 € * / 1 Liter)
47,90 € *
Granato Teroldego (DOC) - 2017 Foradori Elisabetta
Rotwein - kraftvoll und trocken + Barrique

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Biodynamisch
Bio
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Armonia Rosso
Inhalt 0.75 Liter (12,27 € * / 1 Liter)
9,20 € *
Armonia Rosso (DOC) - 2017 Casadei
Ein ungewöhnliches Etikett (was nicht abschrecken sollte) ziert diesen sehr gelungenen Wein aus der Maremma. Es ist der kleine Wein des Weinguts, besteht aus Merlot, Syrah und weitere einheimiche Sorten und muss sich nicht verstecken. Er...
Rotwein - mittelkräftig und trocken

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Biodynamisch
Bio
NEU
Costalago
Inhalt 0.75 Liter (13,31 € * / 1 Liter)
9,98 € *
Costalago (DOC) - 2017 Zeni
Eine kleine Fruchtbombe mit dichter Struktur und dunkle Farbe. Nach alter Tradition werden die Trauben kurze Zeit angetrocknet bevor diese in die Presse kommen. Diese leckere Cuvée aus Corvina und etwas Cabernet Sauvignon und Merlot ist...
Rotwein - kraftvoll und trocken + Barrique

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NEU
Amarone Classico di Valpolicella
Inhalt 0.75 Liter (37,27 € * / 1 Liter)
27,95 € *
Amarone Classico di Valpolicella (DOC) - 2015 Zeni
Rotwein - kraftvoll und trocken - ohne Barrique

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Teroldego Rotaliano
Inhalt 0.75 Liter (18,00 € * / 1 Liter)
13,50 € *
Teroldego Rotaliano (DOC) - 2017 de Vescovi Ulzbach
Mann muss es einfach so sagen: selten läuft mir ein Wein über den Weg, der zum einen so gut schmeckt und zum anderen aber wirklich die Charaktereigenschaften seiner Herkunft besitzt. Die einzige Voraussetzung, die man mitbringen muss, um...
Rotwein - kraftvoll und trocken + Barrique

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NEU
Siccagno Nero d´Avola
Inhalt 0.75 Liter (36,67 € * / 1 Liter)
27,50 € *
Siccagno Nero d´Avola (IGT Terre Siciliane) - 2016 Occhipinti
Rotwein - mittelkräftig und trocken

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Agricultura Bio Italia
Bio
Cannonau di Sardegna
Inhalt 0.75 Liter (19,87 € * / 1 Liter)
14,90 € *
Cannonau di Sardegna (DOC) - 2018 Antonella Corda
Eigenwillig und anders, wie die Insel selbst. Jahrgang 2016 (also das Vorjahr) bekam die begehrten “tre bicchieri” im Gambero Rosso als einer der besten Weine Italiens und der 2017er stand dem in nichts nach. 2018 kommt Mitte Januar...
Rotwein - mittelkräftig und trocken

Dieser Artikel erscheint am 15. Januar 2020

in BIO-Konvertierungsphase
Barolo Via Nuova
Inhalt 0.75 Liter (73,20 € * / 1 Liter)
54,90 € *
Barolo Via Nuova (DOCG) - 2015 E. Pira e Figli
Rotwein - kraftvoll und trocken + Barrique

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Agricultura Bio Italia
Bio
Crianza Quemado
Inhalt 0.75 Liter (11,87 € * / 1 Liter)
8,90 € *
Crianza Quemado (D.O.) - 2016 Palacio Quemado
So schön klassisch ist er, so wie es einst gut war. Geschmacklich zurück in die Vergangenheit - locker mal drei Jahrzehnte. Ein eleganter, feinaromatischer Rotwein aus Spanien! Keine groben und angeberischen, sondern feine, elegante...
Rotwein - kraftvoll und trocken + Barrique

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PQ Vendimia Seleccionada
Inhalt 0.75 Liter (10,53 € * / 1 Liter)
7,90 € *
PQ Vendimia Seleccionada (D.O.) - 2018 Palacio Quemado
Der PQ Vendimia Seleccionada ist eine Mischung aus Tempranillo aus den kalkhaltigen Böden des Gutes und Garnacha Tintorera von Lehmböden. Nach der Gärung unterlaufen 40% des Weins in 500-Liter-Fässern aus französischer Eiche die Malo,...
Rotwein - mittelkräftig und trocken

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Reserva
Inhalt 0.75 Liter (15,93 € * / 1 Liter)
11,95 € *
Reserva (D.O.) - 2015 Palacio Quemado
Der Palacio Quemado Reserva stammt aus den besten Parzellen von Tempranillo und Cabernet Sauvignon und ist ein sehr intensiver Wein mit Aromen von Cassis und schwarzen Früchten, unterlegt von zarten balsamischen und gerösteten Noten....
Rotwein - kraftvoll und trocken + Barrique

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