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Wein zu Salatkreationen

Zu Salaten passen ähnliche Weine wie zu kräftigen Fischgerichten, diese können aber noch aromatischer sein. Pikante Weine sind hervorragend zu klassischen Salatsaucen und verhindern, dass der Wein "untergeht". Auch leichte, fruchtige Rotweine können hervorragend passen. 

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Wein zu Salatkreationen

Zu Salaten passen ähnliche Weine wie zu kräftigen Fischgerichten, diese können aber noch aromatischer sein. Pikante Weine sind hervorragend zu klassischen Salatsaucen und verhindern, dass der Wein "untergeht". Auch leichte, fruchtige Rotweine können hervorragend passen. 

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Rosato Marche
Inhalt 0.75 Liter (9,20 € * / 1 Liter)
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Rosato Marche (IGT Marche) - 2016 Marotti Campi
Um trockene Roséweine aus Mittelitalien zu mögen, vor allem aus klassischen Rebsorten wie Sangiovese oder Montepulciano, muss man i.d.R. ein Freund von relativ belanglosen, neutral-fruchtigen Weinen ohne viel Geschmack sein - die...
Roséwein

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Pinot Blanc
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Pinot Blanc (Qualitätswein) - 2019 Carl Loewen
Der Pinot Blanc von 2019 ist ein klein weniger dichter als gewohnt, was dem Jahrgang geschuldet ist. Aber das gefällt uns besonders gut, weil der Wein ein wenig Schmelz bekommt und dennoch gewohnt elegant ist mt außergewöhnlich viel...
Weißwein - mittelkräftig und trocken

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Pecorello
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Pecorello (D.O.C.) - 2018 Ippolito
Ich freue mich immer wieder über andersartige Weine! Pecorello nennen hier die Einheimischen eine autochtone Rebsorte, dessen Herkunft bis heute nicht eindeutig geklärt ist. Vermutlich ist Sie mit der Sorte Pecorino sehr verwandt und...
Weißwein kräftig/würzig und trocken

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Sauvignon Blanc 800
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Sauvignon Blanc 800 - 2018 Thurnhof
Die besondere Lage in einem steilen und nach Süden gerichteten Hang verleiht dem Wein eine sehr eigenständige und besondere Identität. Gelesen zwischen dem 4. und 20. Oktober 2018! Ein ausprägtes Aroma nach Holunderblüte, Stachelbeeren...
Weißwein - mittelkräftig und trocken

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TIPP!
Rosada Sinfo
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Rosada Sinfo (DO Cigales) - 2019 Bodegas Sinforiano
Bei dieser Bodega dreht sich einiges um den Rose. Etwa die Hälfte ihrer Produktion sind Rose-Weine. Und eines der Wichtigsten ist ein Rosado namens Sinfo, um genau zu sein. Von diesem Cuvée aus Tempranillo, Verdejo und Albillo Mayor gibt...
Roséwein

Dieser Artikel erscheint am 3. Juni 2020

Rose feinherb
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Rose feinherb (Qualitätswein feinherb) - 2019 Neef-Emmich
Zugegeben, dieser Rose ist nicht so trocken. Seine verspielte, fruchtige, halbtrockene, süffige Art macht Ihn jodoch zum Favorit bei vielen Gelegenheiten. Ausgezeichnet als Aperitif, zu Käse und Brotzeit, zu Sushi, zu Salaten aller Art...
Roséwein

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Sauvignon Blanc "Raif"
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Sauvignon Blanc "Raif" (IGT Vigneti di Dolomiti) - 2018 Castelfeder
Weißwein - mittelkräftig und trocken

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Riesling Alte Reben
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Riesling Alte Reben (Qualitätswein) - 2019 Carl Loewen
Weicher, voller Riesling mit zarter Restsüße. Reife Fruchtaromen von Mirabellen, Melone und eine für Riesling runde Säure. Wirkt reif mit Nuancen von Kräutern und Zitrusschalen. Lecker.
Weißwein - mittelkräftig und trocken

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Riesling Quant
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8,50 € *
Riesling Quant (Qualitätswein) - 2019 Carl Loewen
Lecker und ein "Mund voll saftigen Weins" - oder eben "Quant", wie an der Mosel eine rundum gute Sache genant wird. Spät gelesene Riesling-Trauben ergeben einen hellgelben, durchaus dichten Wein mit expressiven Fruchtaromen. Der Wein ist...
Weißwein - halbtrocken

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Riesling Maximin Klosterlay 1. Lage
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Riesling Maximin Klosterlay 1. Lage (Qualitätswein) - 2018 Carl Loewen
Weißwein - mittelkräftig und trocken

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Cotes du Rhone Blanc Le Viognier
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Cotes du Rhone Blanc Le Viognier (AOC) - 2018 Domaine les Grands Bois
Weißwein kräftig/würzig und trocken

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Agricultur Biologique France
Bio
Vermentino di Gallura "Seleme"
Inhalt 0.75 Liter (11,20 € * / 1 Liter)
8,40 € *
Vermentino di Gallura "Seleme" (DOCG) - 2019 Cantina del Vermentino
Knackig frisch, knackig trocken! Mann spürt förmlich die Meeresbrise und die schroffe Landschaft in diesem Wein. Ausgezeichnet zu allen Gerichten mit Fisch und Meeresfrüchten, aber auch zu Salaten und Antipasti oder als Aperitif....
Weißwein - mittelkräftig und trocken

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