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Weine passend zur arabischen Küche

Es fällt mir schwer, die vielfältige arabische Küche pauschal einzuordnen. Sicher spielen Hülsenfrüchte und Lammfleisch ein große Rolle und daher gehe ich von diesen Geschmacksgebern aus. Dazu passen kräftige Weine gut. Gerade auch sehr zu den Schmorgerichten aus der Tajine. Auch der Ausbau von Weinen in Barriques harmoniert mit den arabischen Gewürzen wie Baharat meist sehr angenehm. Besonders zu solchen Schmorgerichten haben mir Ripasso-Weine geschmeckt, die durch Ihre Fülle und leichten Rosinennoten, gut harmoniert haben. Fischgerichte, die es durchaus auch in der arabischen Küche gibt, habe ich nicht berücksichtigt. 

 

Es fällt mir schwer, die vielfältige arabische Küche pauschal einzuordnen. Sicher spielen Hülsenfrüchte und Lammfleisch ein große Rolle und daher gehe ich von diesen Geschmacksgebern aus. Dazu... mehr erfahren »
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Weine passend zur arabischen Küche

Es fällt mir schwer, die vielfältige arabische Küche pauschal einzuordnen. Sicher spielen Hülsenfrüchte und Lammfleisch ein große Rolle und daher gehe ich von diesen Geschmacksgebern aus. Dazu passen kräftige Weine gut. Gerade auch sehr zu den Schmorgerichten aus der Tajine. Auch der Ausbau von Weinen in Barriques harmoniert mit den arabischen Gewürzen wie Baharat meist sehr angenehm. Besonders zu solchen Schmorgerichten haben mir Ripasso-Weine geschmeckt, die durch Ihre Fülle und leichten Rosinennoten, gut harmoniert haben. Fischgerichte, die es durchaus auch in der arabischen Küche gibt, habe ich nicht berücksichtigt. 

 

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TIPP!
Pinotage
Inhalt 0.75 Liter (20,93 € * / 1 Liter)
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Pinotage - 2019 Kaapzicht
Pinotage ist keine einfache Rebsorte. Es gibt Hardcore- und Weichei-Varianten des Pinotage. Die Ersteren machen den Eindruck, im Kuhstall neben einer Pirelli-Fabrik hergestellt worden zu sein, die Zweiten sind dünn, primär und ohne...
Rotwein - kraftvoll und trocken + Barrique

Sofort versandfertig, Lieferzeit 2-4 Werktage ab Zahlung

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Dornfelder
Inhalt 0.75 Liter (10,60 € * / 1 Liter)
7,95 € *
Dornfelder (Qualitätswein trocken) - 2020 Neef-Emmich
Dornfelder ist für Weintrinker so etwas wie „GZSZ“ im Vorabendprogramm - etwas grell, übertrieben und doch aus dem Leben geschnitten. Und so wie wir oft die Schauspielkünste der Darsteller erleben, so schmeckt Dornfelder leider auch oft....
Rotwein - mittelkräftig und trocken

Sofort versandfertig, Lieferzeit 2-4 Werktage ab Zahlung

SUD Negroamaro
Inhalt 0.75 Liter (11,40 € * / 1 Liter)
ab 8,55 € *
SUD Negroamaro (DOC) - 2021 Cantine San Marzano
Intensiver, würziger roter aus Apulien.
Rotwein - kraftvoll und trocken - ohne Barrique

Sofort versandfertig, Lieferzeit 2-4 Werktage ab Zahlung

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Primitivo "Torcicoda"
Inhalt 0.75 Liter (20,67 € * / 1 Liter)
15,50 € *
Primitivo "Torcicoda" (IGT Salento) - 2020 Tormaresca
Der Torcicoda bezaubert durch sortentypische Aromen von Sauerkirschen und Zwetschgen, gepaart mit zarten Noten von Leder und Tabak. Weiches Tannin und ein nachhaltiges Finale runden das Geschmackserlebnis dieses 12 Monate im Fass...
Rotwein - mittelkräftig und trocken

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Le Bouquet
Inhalt 0.75 Liter (11,32 € * / 1 Liter)
8,49 € *
Le Bouquet - 2021 Boschendal
Diese komplexe und harmonische Komposition besticht durch eine zarte Süße und ein Bouquet von roten Äpfeln, Litschi und Papaya, mit Honigtönen und floralen Aromen. Außerordentlich lebendig im Charakter, überzeugt sie durch ihre perfekte...
Weißwein - halbtrocken

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Rioja Reserva
Inhalt 0.75 Liter (16,67 € * / 1 Liter)
12,50 € *
Rioja Reserva (D.O.Ca.) - 2016 Bodegas Lan
Weich, beerig und angenehm würzig - so wie man sich das wünscht. Ein langer Ausbau in Barriques über 18 Mon. und anschließende Flaschen-reife von über 20 Monaten klassifizieren diesen Wein als Reserva. Durch die lange Fasslagerung...
Rotwein - kraftvoll und trocken + Barrique

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Neropasso - Biscardo
Inhalt 0.75 Liter (11,33 € * / 1 Liter)
ab 8,50 € *
Neropasso - Biscardo (IGT Veneto) - 2020 Mabis
Dunkles rubinrot, würzige Nase und Duftnoten von reifen, roten Früchten und Gewürzen, am Gaumen vielschichtig, getrocknete Früchte, Schokolade, perfekt eingebundenes Tannin, komplexe Struktur, langer Abgang.
Rotwein - mittelkräftig und trocken

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Zolla Primitivo/Merlot
Inhalt 0.75 Liter (10,40 € * / 1 Liter)
7,80 € *
Zolla Primitivo/Merlot (IGT Salento) - 2020 Vigneti del Salento
Merlot mit Primitivo verspricht kuschelige Weichheit! Dabei hat die Kellerie dem Wein durch eine gut eingebundene Holznote durch einen ca. 6-monatigen Ausbau in Barriques noch eine angenehme Würzigkeit mitgegeben. Dieser besonders runde...
Rotwein - mittelkräftig und trocken

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Muscat "Cuvée Caroline" BIO
Inhalt 0.75 Liter (16,35 € * / 1 Liter)
12,26 € *
Muscat "Cuvée Caroline" BIO (AOC) - 2020 Ginglinger Paul
Ich war mir unsicher, ob und wo dieser Wein zum Einsatz kommt. So erfolgte der praktische Test bei einem Kochkurs in Verbindung mit einer klassischen Kürbissuppe. Aber noch vor der Suppe war die Flasche leer….! Lecker, für alle ob Jung...
Weißwein - mittelkräftig und trocken

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Agricultur Biologique France
Bio
Gewürztraminer
Inhalt 0.75 Liter (16,67 € * / 1 Liter)
12,50 € *
Gewürztraminer - 2021 Cantina Tramin
Stroh- bis goldgelb im Glas entfaltet dieser fruchtige Gewürztraminer in der Nase eine breite Palette an fruchtigen Noten von tropischen Früchten bis hin zu würzigen Pfeffernoten, unter die sich unverkennbar der charakteristische...
Weißwein - halbtrocken

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Der dicke König - Rotweincuvée
Inhalt 0.75 Liter (12,60 € * / 1 Liter)
9,45 € *
Der dicke König - Rotweincuvée (QbA) - 2021 Genheimer Kiltz
Ein neues, sehr gelungenes Experiment der Familie Kiltz. Wie der Name schon ausdrucken möchte, hat man einen überraschend üppigen und dunklen Wein im Glas. Aromen von Brombeere, Amarenakirsche und Pflaume ergänzt durch zarte...
Rotwein - kraftvoll und trocken + Barrique

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Valpolicella Superiore Ripasso
Inhalt 0.75 Liter (21,27 € * / 1 Liter)
15,95 € *
Valpolicella Superiore Ripasso (DOC) - 2021 Torre d´Orti
Frisch im Glas anfangs eher zurückhaltend und nur Zart nach Pflaumen und Brombeeren, vor allem aber Piment, Muscat, Zimt und sogar Gewürznelken. Erfreulich, daß die für viele Ripasso-Weinen so typische rosinige Komponente hier eher in...
Rotwein - kraftvoll und trocken - ohne Barrique

Dieser Artikel ist lieferbar ab 9. April 2023

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