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Weine passend zur arabischen Küche

Es fällt mir schwer, die vielfältige arabische Küche pauschal einzuordnen. Sicher spielen Hülsenfrüchte und Lammfleisch ein große Rolle und daher gehe ich von diesen Geschmacksgebern aus. Dazu passen kräftige Weine gut. Gerade auch sehr zu den Schmorgerichten aus der Tajine. Auch der Ausbau von Weinen in Barriques harmoniert mit den arabischen Gewürzen wie Baharat meist sehr angenehm. Besonders zu solchen Schmorgerichten haben mir Ripasso-Weine geschmeckt, die durch Ihre Fülle und leichten Rosinennoten, gut harmoniert haben. Fischgerichte, die es durchaus auch in der arabischen Küche gibt, habe ich nicht berücksichtigt. 

 

Es fällt mir schwer, die vielfältige arabische Küche pauschal einzuordnen. Sicher spielen Hülsenfrüchte und Lammfleisch ein große Rolle und daher gehe ich von diesen Geschmacksgebern aus. Dazu... mehr erfahren »
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Weine passend zur arabischen Küche

Es fällt mir schwer, die vielfältige arabische Küche pauschal einzuordnen. Sicher spielen Hülsenfrüchte und Lammfleisch ein große Rolle und daher gehe ich von diesen Geschmacksgebern aus. Dazu passen kräftige Weine gut. Gerade auch sehr zu den Schmorgerichten aus der Tajine. Auch der Ausbau von Weinen in Barriques harmoniert mit den arabischen Gewürzen wie Baharat meist sehr angenehm. Besonders zu solchen Schmorgerichten haben mir Ripasso-Weine geschmeckt, die durch Ihre Fülle und leichten Rosinennoten, gut harmoniert haben. Fischgerichte, die es durchaus auch in der arabischen Küche gibt, habe ich nicht berücksichtigt. 

 

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TIPP!
Pinotage
Inhalt 0.75 Liter (20,93 € * / 1 Liter)
ab 15,70 € *
Dornfelder
Inhalt 0.75 Liter (10,53 € * / 1 Liter)
7,90 € *
Dornfelder (Qualitätswein trocken) - 2019 Neef-Emmich
Rotwein - mittelkräftig und trocken

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SUD Negroamaro
Inhalt 0.75 Liter (11,40 € * / 1 Liter)
ab 8,55 € *
SUD Negroamaro (DOC) - 2021 Cantine San Marzano
Rotwein - kraftvoll und trocken - ohne Barrique

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Primitivo "Torcicoda"
Inhalt 0.75 Liter (20,67 € * / 1 Liter)
15,50 € *
Primitivo "Torcicoda" (IGT Salento) - 2019 Tormaresca
Rotwein - mittelkräftig und trocken

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Le Bouquet
Inhalt 0.75 Liter (11,32 € * / 1 Liter)
8,49 € *
Le Bouquet - 2021 Boschendal
Weißwein - halbtrocken

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Rioja Reserva
Inhalt 0.75 Liter (16,67 € * / 1 Liter)
12,50 € *
Rioja Reserva (D.O.Ca.) - 2016 Bodegas Lan
Rotwein - kraftvoll und trocken + Barrique

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Neropasso - Biscardo
Inhalt 0.75 Liter (11,07 € * / 1 Liter)
ab 8,30 € *
Zolla Primitivo/Merlot
Inhalt 0.75 Liter (10,27 € * / 1 Liter)
7,70 € *
Zolla Primitivo/Merlot (IGT Salento) - 2020 Vigneti del Salento
Rotwein - mittelkräftig und trocken

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Muscat "Cuvée Caroline" BIO
Inhalt 0.75 Liter (16,35 € * / 1 Liter)
12,26 € *
Muscat "Cuvée Caroline" BIO (AOC) - 2020 Ginglinger Paul
Weißwein - mittelkräftig und trocken

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Agricultur Biologique France
Bio
Gewürztraminer
Inhalt 0.75 Liter (15,32 € * / 1 Liter)
11,49 € *
Gewürztraminer - 2021 Cantina Tramin
Weißwein - halbtrocken

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Der dicke König - Rotweincuvée
Inhalt 0.75 Liter (12,60 € * / 1 Liter)
9,45 € *
Der dicke König - Rotweincuvée (QbA) - 2019 Genheimer Kiltz
Rotwein - kraftvoll und trocken + Barrique

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Valpolicella Superiore Ripasso
Inhalt 0.75 Liter (19,33 € * / 1 Liter)
14,50 € *
Valpolicella Superiore Ripasso (DOC) - 2020 Torre d´Orti
Rotwein - kraftvoll und trocken - ohne Barrique

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