kategorie-passend-zu-Pilzen

Weine passend zu Pilzgerichten

Nicht ganz so einfach. Was sind Pilzgerichte? Zu sahnigen Kreationen empfehle ich weiche, säurearme Rotweine wie Lagrein, Montepulciano oder ein Dornfelder. Zu puristischen Pilzgerichten (oder Beilagen), wie gegrillte/gebratene Champignons oder Steinpilzen ist Spätburgunder die erste Wahl, und auch immer dann wenn edle Pilzaromen vorherrschen. Nudeln mit Pilzen jeglicher Art sind eine gängige Speise. Auch hier gelten die o.g. Hinweise. Desto mächtiger der Rotwein, umso weniger kommen die Pilze zur Geltung. Kommt Ei ins Spiel wird es kompliziert, denn Ei verträgt sich kaum mit Rotwein. Dann vielleicht sogar ein weicher, komplexer Weißwein im Barrique ausgebaut, wie z.B. ein Chardonnay.

Nicht ganz so einfach. Was sind Pilzgerichte? Zu sahnigen Kreationen empfehle ich weiche, säurearme Rotweine wie Lagrein, Montepulciano oder ein Dornfelder. Zu puristischen Pilzgerichten (oder... mehr erfahren »
Fenster schließen
Weine passend zu Pilzgerichten

Nicht ganz so einfach. Was sind Pilzgerichte? Zu sahnigen Kreationen empfehle ich weiche, säurearme Rotweine wie Lagrein, Montepulciano oder ein Dornfelder. Zu puristischen Pilzgerichten (oder Beilagen), wie gegrillte/gebratene Champignons oder Steinpilzen ist Spätburgunder die erste Wahl, und auch immer dann wenn edle Pilzaromen vorherrschen. Nudeln mit Pilzen jeglicher Art sind eine gängige Speise. Auch hier gelten die o.g. Hinweise. Desto mächtiger der Rotwein, umso weniger kommen die Pilze zur Geltung. Kommt Ei ins Spiel wird es kompliziert, denn Ei verträgt sich kaum mit Rotwein. Dann vielleicht sogar ein weicher, komplexer Weißwein im Barrique ausgebaut, wie z.B. ein Chardonnay.

1 von 2
Für die Filterung wurden keine Ergebnisse gefunden!
Lagrein "Rieder"
Inhalt 0.75 Liter (17,20 € * / 1 Liter)
12,90 € *
Lagrein "Rieder" (DOC) - 2021 Castelfeder
Rotwein - kraftvoll und trocken - ohne Barrique

Sofort versandfertig, Lieferzeit 2-4 Werktage ab Zahlung

Dolcetto d´Alba Piani Noce
Inhalt 0.75 Liter (14,47 € * / 1 Liter)
10,85 € *
Dolcetto d´Alba Piani Noce (DOC) - 2020 Parusso Armando
Rotwein - mittelkräftig und trocken

Lieferzeit 3-5 Werktage

Spätburgunder Gutenberg
Inhalt 0.75 Liter (10,40 € * / 1 Liter)
7,80 € *
Spätburgunder Gutenberg (QbA) - 2019 Genheimer Kiltz
Rotwein - mittelkräftig und trocken

Sofort versandfertig, Lieferzeit 2-4 Werktage ab Zahlung

Rosso di Montalcino
Inhalt 0.75 Liter (22,00 € * / 1 Liter)
16,50 € *
Rosso di Montalcino (DOCG) - 2017 Franco Pacenti
Rotwein - mittelkräftig und trocken

Sofort versandfertig, Lieferzeit 2-4 Werktage ab Zahlung

Brunello di Montalcino
Inhalt 0.75 Liter (53,20 € * / 1 Liter)
39,90 € *
Brunello di Montalcino (DOCG) - 2015 Franco Pacenti
Rotwein - kraftvoll und trocken + Barrique

Sofort versandfertig, Lieferzeit 2-4 Werktage ab Zahlung

Pinot Nero "Glen"
Inhalt 0.75 Liter (21,87 € * / 1 Liter)
16,40 € *
Pinot Nero "Glen" (DOC Alto Adige) - 2020 Castelfeder
Rotwein - mittelkräftig und trocken

Sofort versandfertig, Lieferzeit 2-4 Werktage ab Zahlung

Pinot Nero "Maglen" Riserva
Inhalt 0.75 Liter (38,60 € * / 1 Liter)
28,95 € *
Pinot Nero "Maglen" Riserva - 2018 Cantina Tramin
Rotwein - kraftvoll und trocken + Barrique

Lieferzeit 1-3 Werktage

Nero d´Avola BIO
Inhalt 0.75 Liter (7,93 € * / 1 Liter)
5,95 € *
Nero d´Avola BIO (DOC Sicilia) - 2020 Villa Carumè
Rotwein - mittelkräftig und trocken

Sofort versandfertig, Lieferzeit 2-4 Werktage ab Zahlung

Agricultura Bio Italia
Bio
Cannonau di Sardegna
Inhalt 0.75 Liter (21,07 € * / 1 Liter)
15,80 € *
Cannonau di Sardegna (DOC) - 2020 Antonella Corda
Rotwein - mittelkräftig und trocken

Sofort versandfertig, Lieferzeit 2-4 Werktage ab Zahlung

in BIO-Konvertierungsphase
Bio
Pinot Noir "Fassauswahl weinwerk.de" Nr. 13
Inhalt 0.75 Liter (24,00 € * / 1 Liter)
18,00 € *
Pinot Noir "Fassauswahl weinwerk.de" Nr. 13 (QbA trocken) - 2019 Schlossgut Ebringen
Rotwein - kraftvoll und trocken + Barrique

Sofort versandfertig, Lieferzeit 2-4 Werktage ab Zahlung

1 von 2
Zuletzt angesehen