Seit 1994

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  Nordbayerns größte Weinschule

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Rind (geschmort)

Gulasch, Braten und Rinderrouladen sind die bekanntesten Schmorgerichte mit Rind. Oft begleitet das Gericht ein eigene, dunkle Sauce. Ob mit Kartoffeln, Brot oder Nudeln - ausgezeichnet für mittelkräftige Weine mit viel Frucht, nicht zu viel Holz, aber gerne Würzig und trocken. Bitte auch hier beim Kochen auf nicht zu viel Schärfe im Gericht achten, da sonst die Rotweine brandig-Alkoholisch schmecken.