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Genussvoll Grillen

Nun ja, beim Grillen trinken wir nicht selten auch mal gerne ein kühles Bier neben dem Feuer. Wenn dann aber die guten Filet- und Hüftsteaks auf den Punkt gegart sind, dann macht eine gute Flasche Wein daraus ein Festmahl. Umso besser das Fleisch, umso weniger sollte man diesen puren Geschmack mit Saucen und Gewürzen verfälschen. Bei der kombination mit Wein ist bitte auch vorsichtig mit jeglicher Schärfe umzugehen - nur ganz leicht Pfeffer ist ok und natürlich Salz. Dazu passen dann kräftigere Rotweine, gerne mit Holz, in allen Preislagen. Hier kann man dann auch Premium-Weine auftischen. Es geht aber auch gerne ein guter, einfacher Cabernet Sauvignon oder Primitivo. 

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Genussvoll Grillen

Nun ja, beim Grillen trinken wir nicht selten auch mal gerne ein kühles Bier neben dem Feuer. Wenn dann aber die guten Filet- und Hüftsteaks auf den Punkt gegart sind, dann macht eine gute Flasche Wein daraus ein Festmahl. Umso besser das Fleisch, umso weniger sollte man diesen puren Geschmack mit Saucen und Gewürzen verfälschen. Bei der kombination mit Wein ist bitte auch vorsichtig mit jeglicher Schärfe umzugehen - nur ganz leicht Pfeffer ist ok und natürlich Salz. Dazu passen dann kräftigere Rotweine, gerne mit Holz, in allen Preislagen. Hier kann man dann auch Premium-Weine auftischen. Es geht aber auch gerne ein guter, einfacher Cabernet Sauvignon oder Primitivo. 

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SUD Negroamaro (DOC) - 2021 Cantine San Marzano
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Kaleidoscope red - 2020 Kaapzicht
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Puro Malbec - 2020 Dieter Meier
Rotwein - kraftvoll und trocken + Barrique

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Ventoux Rouge "Infiniment" BIO
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Ventoux Rouge "Infiniment" BIO (AOC) - 2019 Domaine Allois
Rotwein - kraftvoll und trocken - ohne Barrique

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Protos Tinto 27 (DO Ribera del Duero) - 2018 Bodegas Protos
Rotwein - kraftvoll und trocken + Barrique

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Flor de la Mar Reserva Tinto (Vinho Regional Peninsula de Setubal) - 2018 Casa Ermelinda Freitas
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Rotwein - kraftvoll und trocken + Barrique

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Nero d´Avola BIO (DOC Sicilia) - 2020 Villa Carumè
Rotwein - mittelkräftig und trocken

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Agricultura Bio Italia
Bio
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