Weine/Produkte von Stroppiana

Das kleine Weingut wird von Dario Stroppiana und seiner Frau Stefania bewirtschaftet. Es ist ein kleiner Familienbetrieb und führt dazu, dass die Arbeitsprozesse in Weinberg und Keller besonders sorgfältig ausgeführt werden. Bei der Arbeit im Weinberg richtet sich die Aufmerksamkeit mehr auf die Qualität als auf die Quantität. Es sind nur knapp 5 Hektar im Ertrag mit einer Produktion von nur ca. 25.000 Flaschen jährlich! Dario tendiert zu der klassischen Herstellung, mit langer Reifung in großen Holzfudern. Allerdings spielt er mit Barriques, so daß eigentlich immer ein Teil des Weines vorher in Barriques ausgebaut wird, wo auch am Anfang die Malo stattfindet. Seit nunmehr 10 Jahren verfolgen wir dieses kleine Weingut und waren von den Barolos immer begeistert.