Chardonnay (QbA) - 2017

Chardonnay
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  • Thoerle
  • Rheinhessen

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Chardonnay vermag schnell fett zu werden und wird oft mit Holz total überwürzt. Die Gebrüder... mehr
Chardonnay

Chardonnay vermag schnell fett zu werden und wird oft mit Holz total überwürzt. Die Gebrüder Thörle machen hier genau das Gegenteil. Mineralisch und elegant, dabei aber mit vollschlanker Struktur und dichten, saftigen Fruchtaromen. Das hört sich widersprüchlich an, trifft aber den Geschmack auf den Punkt. Der Most wurde zu 75% in 500l-Tonneau-Holzfässern aus Eiche und zu 25% im Edelstahltank mit natürlichen Hefen aus dem Weinberg 6 Wochen lang vergoren und nach langer 4-monatiger Vollhefelagerung erst gefüllt. Sogar leicht salzige Elemente finden hier ihren Platz mit Aromen von Quitte und Melone, das Spiel im Mund ist zart und doch fordert es zum nächsten Schluck auf. Ziemlich gelungen, schmeckt echt jedem und - spontan - ein ernsthafter Gegner von Lugana!

Jahrgang: 2017
Herkunftsland (aus:): Deutschland
Produktart: Weißwein
Geschmack: Weißwein - mittelkräftig und trocken
Rebsorte: Chardonnay
Laune: Erfrischt und beschwingt
Gute Weine für jeden Tag
zu Fisch und Meeresfrüchten
Zum festlichen Anlass
zu Salaten
Allergiehinweis / Allergene Stoffe: enthält Sulfite
Alkoholgehalt in vol.%: 12,5
Restzucker gr/L: 1,2
Säure gr./L: 6,7
Trinkreife: 1-3 Jahre nach der Lese
Verschlussart: Naturkorken
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Hintergrundinformationen zum Erzeuger: Thoerle mehr
Thoerle

Der "Winzerhof Thoerle" ist ein noch familiengeführtes Weingut im Umland von Saulheim/Rheinhessen. Die Brüder Johannes und Christoph gehören zu Rheinhessens dynamische und qualitätsverrückte Winzergruppe "Message in a bottle". Seit Jahren werden sie von allen namhaften Weinführern (Gault Millau, Eichelmann, Weinwelt) zur Spitze der Produzenten in Rheinhessen gezählt. Im Gault Millau WeinGuide 2012 wurde das Weingut mit der 2. Traube ausgezeichnet und 2018 mit 4 Trauben - man sieht damit die stetige Bewegung nach oben. Somit gehört es zu den renommiertesten Weingütern im großen Anbaugebiet Rheinhessen. Aber für mich bleiben die Jungs bodenständig. Ich arbeite seit mehreren Jahren mit den Brüdern zusammen, bin vor allem immer wieder vom Basis-Riesling begeistert. 

Gebiet: Rheinhessen
Erzeuger/Importeur oder verantw. Lebensmittelunternehmen: Weingut Thörle, Ostergasse 40, 55291 Saulheim
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