Trentangeli Castel del Monte BIO (DOC) - 2016

Trentangeli Castel del Monte BIO
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  • 132622
  • Tormaresca
  • Apulien

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Trentangeli Castel del Monte BIO

Dieser Wein hat mich total überrascht. Probiert auf einer Messe in Italien hatte ich von Tormaresco (gehört zur Antinori-Gruppe) einen gut gemachten, sauberen, international schmeckenden Wein erwartet. Ich wurde nicht enttäuscht, sondern regelrecht überwältigt von einem sehr feinen und edlem Wein mit vielschichtiger Struktur und großer Tiefe. Die Aglianico-Traube bestimmt mit gut 70% Anteil diesen dann doch eigenständigen Wein, gibt mit seiner Tanninstruktur dem runden Körper ein wenig Biß und Charakter, die reife Frucht vereint sich bestens mit einer edlen Holznote vom Ausbau im Barrique. Ich habe den Wein mehrmals nachverkostet und der Eindruck täuschte nicht - er bewegt sich in absolutem Spitzenniveau anderer italienischer Top-Weine.

Jahrgang: 2016
Öko-Kontrollstelle: IT-BIO-007
Herkunftsland (aus:): Italien
Gebiet: Apulien
Produktart: Rotwein
Geschmack: Rotwein - mittelkräftig und trocken
Rebsorte: Aglianico, Cabernet Sauvignon, Syrah
Laune: Zum entspannen und genießen
zu Rindfleisch
Allergiehinweis / Allergene Stoffe: enthält Sulfite
Alkoholgehalt in vol.%: 14,5
Barrique: 14 Monate
Trinkreife: 3-10 Jahre nach Lese
Verschlussart: Naturkorken
Bio-Zertifikat: ja
Bewirtschaftung: Agricultura Bio Italia
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Hintergrundinformationen zum Erzeuger: Tormaresca mehr
Tormaresca

Die Familie Antinori investierte 1998 in den Süden! Apulien lag dabei nahe, denn sie gilt seit längerem als eine der viel versprechendsten in ganz Italien, um Qualitätsweine mit ausgesprochen starker territorialer Identität zu produzieren. Zu Tormaresca gehören zwei Güter in den besten Anbaugebieten für Qualitätsweine: im D.O.C. von Castel del Monte und im nördlichen Teil des Salent. Das Gut Bocca di Lupo liegt 250 m ü.M., im Herzen der wilden Murgia, in der Nähe von Minervino Murge, Provinz Bari. Die kalkhaltigen kargen Böden eignen sich optimal fur die Produktion roter Qualitätsweine und hervorragender Weißweine. Auf den 130 ha des Gutes wird ausschließlich Wein angebaut, hauptsächlich die Rebsorten Chardonnay, Fiano, Aglianico, Nero di Troia, Cabernet Sauvignon und Moscato di Trani. Das Gut befindet sich in einer der schönsten Gegenden des nördlichen Salent, nicht weit von dem Städtchen San Pietro Vernotico, Provinz Brindisi, entfernt. Zu ihm gehören ca. 500 ha, davon ca. 250 ha Weinberge, 85 ha Olivenhaine und der Rest Saatland und Wald. Ungefähr 800-900 m erstreckt es sich entlang der Küste in Form einer herrlichen Landschaft: Weinberge umgeben von Wäldern und Pinien so weit das Auge reicht, bis sie am Horizont mit dem Meer sich verbinden. Die am meisten vertretenen Rebsorten sind: Negroamaro, Primitivo Chardonnay und Cabernet Sauvignon.

Gebiet: Apulien
Erzeuger/Importeur oder verantw. Lebensmittelunternehmen: Tormaresca, Str. Prov.le 86 per Torre San Gennaro km 5,00 San Pietro Vernotico (BR) 72027 Italia
Erzeuger Webseite: Zur Webseite von Tormaresca
tormaresca
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