Alte Reben Riesling (Gutswein) - 2015

Alte Reben Riesling
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  • 114112
  • van Volxem
  • Mosel
Es fällt mir immer schwer Weine mit Superlativen zu küren. Es gibt nicht den besten Wein oder... mehr
Alte Reben Riesling

Es fällt mir immer schwer Weine mit Superlativen zu küren. Es gibt nicht den besten Wein oder den besten Winzer. Was aber hier vom Weingut van Volxem kommt ist mit das Beste was in dieser Weinart (Riesling aus deutschen Landen) und in dieser Preisklasse zu bekommen ist. Geduld sollte der Weintrinker dennoch haben, denn mindestens 1-2 Jahr sollte der Wein auf der Flasche reifen. Die Belohnung ist ein Riesling der Extraklasse der in seiner Ausgewogenheit kaum zu übertreffen ist. Vor allem die reife und bestens eingebundene Säure ist hier der bestimmende Faktor. Aber auch die genau balancierte Intensität der Aromen. Ein Wein, von dem ich mir jedes Jahr auch privat ein Paar Flaschen in den Keller lege.

Jahrgang: 2015
Herkunft: Deutschland
Produktart: Weißwein
Geschmack: Weißwein - mittelkräftig und trocken
Rebsorte: Riesling
Laune: Klassiker
Zum entspannen und genießen
Allergiehinweis / Allergene Stoffe: enthält Sulfite
Alkoholgehalt in vol.%: 12
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Hintergrundinformationen zum Erzeuger: van Volxem mehr
van Volxem

Ich muss zugeben, dass das Weingut van Volxem keine Neuentdeckung von uns ist. Seit geraumer Zeit zählt dieses Weingut zu den Besten in Deutschland, allemal der Moselregion. Die Weine sind einnehmend. Sie sind markante Persönlichkeiten, die neben einer erstaunlichen Dichte und Reife häufig - besonders in der Jugend - gewisse Ecken und Kanten (Säure, Würze, Kräuternoten) besitzen. Sie benötigen eine gewisse Flaschenreife, die dann Weine von unglaublicher Harmonie ergeben. Weltkrasse, ähmm Weltklasse Rieslinge von der Saar. "Im Mittelpunkt der Qualitätsphilosophie von Van Volxem stehen aufwendige weinbauliche Maßnahmen, die von der naturnahen, organischen Bodenbewirtschaftung bis zur akkurat von Hand erfolgenden Laubarbeit reichen. Um sehr reife, hoch aromatische Früchte zu ernten, wird die Ertragsmenge mit vielfältigen Maßnahmen, wie der Grünen Lese oder Traubenteilung u.a. auf durchschnittlich etwa 40 hl/ha beschränkt ... Die in der Regel bewusst erst spät im Oktober beginnende Ernte der physiologisch vollreifen Trauben erfolgt in bis zu drei Durchgängen selektiv und ausschließlich per Hand. Um die individuelle Stilistik der verschiedenen Terroirs zu bewahren und die seidige Textur der Weine nicht zu zerstören, werden dabei keinerlei Reinzuchthefen verwendet." (Auszug Weingut van Volxem)

Gebiet: Mosel
Erzeuger/Importeur oder verantw. Lebensmittelunternehmen: Von Volxem, Dehenstr. 2 54459 Wiltingen / Saar
Erzeuger Webseite: Zur Webseite von van Volxem
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