Franken-Wein

Dieses ca. 6000 ha große Weinbaugebiet ist im Weltmaßstab winzig und spielt auch global eigentlich gar keine Rolle. Da wir als Handel unseren Sitz in Mittelfranken haben (das ist doch noch 45 min. Autofahrt von seriösem Weinbau entfernt) will und möchte ich mich aber mit diesen Weinen beschäftigen. Das macht seit einigen Jahren auch immer mehr Freude. Der Weinbau ist in Franken seit Jahren im Umbruch – tendenziell zum Guten, wenn auch mit einigen kritisch anzusehenden Abwegen. Generell hilft sowohl der Klimawandel als auch immer fachkundigere und fähigere Winzer (mit Qualitätsbewusstsein) zu besseren Weinen – die Zeit in der Frankenwein als Sauer und bestenfalls für Diabetiker (diese verzeihen mir bitte) geeignet erschienen ist lange vorbei. Ich persönlich bin der Meinung, dass Weißweine, da vor allem der Silvaner (nirgendwo anders kommt die Mineralität und Eleganz so gut zum Ausdruck) und mit Abstrich einige Aromasorten (die besonders hier oft durch eine feinnervige Säure viel spannender wirken), die Stärken Frankens sind. Ich bin in diesem Rahmen durchaus für Kreativität, sei es ein Silvaner im Barrique, eine Cuvée aus 2 oder mehr Sorten oder auch kraftvolle Spätlesen. Doch die besten Weine sind die, die ausgewogen, elegant und mit zartem Säurespiel zum trinken animieren.

Dieses ca. 6000 ha große Weinbaugebiet ist im Weltmaßstab winzig und spielt auch global eigentlich gar keine Rolle. Da wir als Handel unseren Sitz in Mittelfranken haben (das ist doch noch 45 min.... mehr erfahren »
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Dieses ca. 6000 ha große Weinbaugebiet ist im Weltmaßstab winzig und spielt auch global eigentlich gar keine Rolle. Da wir als Handel unseren Sitz in Mittelfranken haben (das ist doch noch 45 min. Autofahrt von seriösem Weinbau entfernt) will und möchte ich mich aber mit diesen Weinen beschäftigen. Das macht seit einigen Jahren auch immer mehr Freude. Der Weinbau ist in Franken seit Jahren im Umbruch – tendenziell zum Guten, wenn auch mit einigen kritisch anzusehenden Abwegen. Generell hilft sowohl der Klimawandel als auch immer fachkundigere und fähigere Winzer (mit Qualitätsbewusstsein) zu besseren Weinen – die Zeit in der Frankenwein als Sauer und bestenfalls für Diabetiker (diese verzeihen mir bitte) geeignet erschienen ist lange vorbei. Ich persönlich bin der Meinung, dass Weißweine, da vor allem der Silvaner (nirgendwo anders kommt die Mineralität und Eleganz so gut zum Ausdruck) und mit Abstrich einige Aromasorten (die besonders hier oft durch eine feinnervige Säure viel spannender wirken), die Stärken Frankens sind. Ich bin in diesem Rahmen durchaus für Kreativität, sei es ein Silvaner im Barrique, eine Cuvée aus 2 oder mehr Sorten oder auch kraftvolle Spätlesen. Doch die besten Weine sind die, die ausgewogen, elegant und mit zartem Säurespiel zum trinken animieren.

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Spätburgunder Würzburger Pfaffenberg
Inhalt 0.75 Liter (33,27 € * / 1 Liter)
24,95 € *
Spätburgunder Würzburger Pfaffenberg (Deutscher Qualitätswein VDP Erste Lage trocken) - 2015 Juliusspital
Deutschland, Franken
Rotwein - kraftvoll und trocken + Barrique

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

Bacchus Rödelseer Küchenmeister kabinett
Inhalt 0.75 Liter (8,67 € * / 1 Liter)
6,50 € *
Bacchus Rödelseer Küchenmeister kabinett (Deutscher Qualitätswein) - 2016 Hemberger
Deutschland, Franken

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

Silvaner Würzburger Abtsleite
Inhalt 0.75 Liter (16,67 € * / 1 Liter)
12,50 € *
Silvaner Würzburger Abtsleite (Deutscher Qualitätswein VDP Erste Lage trocken) - 2016 Juliusspital
Deutschland, Franken
Weißwein kräftig/würzig und trocken

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

Portugieser & Dornfelder feinherb
Inhalt 1 Liter (6,00 € * / 1 Liter)
6,00 € *
Portugieser & Dornfelder feinherb (Deutscher Qualitätswein) - 2014 Hemberger
Deutschland, Franken
Rotwein - halbtrocken

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

Spätburgunder vom Küchenmeister trocken
Inhalt 0.75 Liter (12,00 € * / 1 Liter)
9,00 € *
Spätburgunder vom Küchenmeister trocken (Deutscher Qualitätswein) - 2014 Hemberger
Deutschland, Franken
Rotwein - kraftvoll und trocken + Barrique

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

Silvaner Gutswein trocken
Inhalt 0.75 Liter (8,67 € * / 1 Liter)
6,50 € *
Silvaner Gutswein trocken (Deutscher Qualitätswein) - 2016 Hemberger
Deutschland, Franken
Weißwein kräftig/würzig und trocken

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

Bacchus
Inhalt 1 Liter (5,60 € * / 1 Liter)
5,60 € *
Bacchus (Deutscher Qualitätswein) - 2016 Hemberger
Deutschland, Franken

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

Silvaner Sulzfelder Cyriakusberg
Inhalt 1 Liter (6,30 € * / 1 Liter)
6,30 € *
Silvaner Sulzfelder Cyriakusberg (Kabinett) - 2016 Steinmann Artur
Deutschland, Franken

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

Silvaner "Der Schäfer"
Inhalt 0.75 Liter (24,27 € * / 1 Liter)
18,20 € *
Silvaner "Der Schäfer" - 2016 May Rudolf
Deutschland, Franken
Weißwein - mittelkräftig und trocken

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

Himmelspfad Silvaner GG
Inhalt 0.75 Liter (48,00 € * / 1 Liter)
36,00 € *
Himmelspfad Silvaner GG (Retzstadter Langenberg Qualitätswein trocken) - 2016 May Rudolf
Deutschland, Franken
Weißwein - mittelkräftig und trocken

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

Silvaner "Edle Reben"
Inhalt 0.75 Liter (25,33 € * / 1 Liter)
19,00 € *
Silvaner "Edle Reben" (Qualitätswein trocken) - 2015 Rudloff
Deutschland, Franken
Weißwein - mittelkräftig und trocken

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

Silvaner "alte Reben" Spätlese trocken
Inhalt 0.75 Liter (11,67 € * / 1 Liter)
8,75 € *
Silvaner "alte Reben" Spätlese trocken (Qualitätswein trocken) - 2015 Rudloff
Deutschland, Franken
Weißwein - mittelkräftig und trocken

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

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