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Südafrika 

Zum Braai passt nun mal ein kräftiger Rotwein. Als ich ein Weinpraktikum in Südafrika machte, wurde mir klar, daß Deutschland nicht unbedingt Grillweltmeister ist. Mindestens jeder zweite Abend wurde fleißig gegrillt. Das ist zwar nicht zwingend der Grund, warum die Rotweine Südafrikas oft kräftig und aus stark getoasteten Barriques stammen. Besonders Cabernet Sauvignon, Shiraz und Pinotage gelingen gut. 

In einigen kühleren oder höher gelegenen Regionen fängt man an, elegantere und feinere Weinstile hervorzubringen was z.B. den Chardonnay oder hier und da ein Pinot Noir gut tut. Seit einigen Jahren kämpft Südafrikas Weinwirtschaft mit erschwerenden Umständen und die Anbaufläche sinkt stetig. Damit meine ich nicht nur die Politik und Wirtschaft, sondern natürlich auch der Klimawandel. Es erfordert viel Kraft und umdenken bei den Winzern. Ich bin gespannt wohin die Reise geht.

Pinotage

Die rote Rebsorte Pinotage ist eine Neuzüchtung zwischen Cinsaut x Pinot Noir, von Professor Abraham Isak Perold (1880-1941) an der Universität in Stellenbosch in Südafrika 1924 gekreuzt. Sie ist damit die einzige „echte“ südafrikanische Sorte. Sie wurde lange nicht wirklich ernst genommen, eher als farbgebende Sorte in Cuveés eingesetzt. Der Durchbruch gelang meiner Meinung nach erst in den 80er Jahren, als einige Weingüter wie Kanonkop Estate beachtenswerte Weine daraus machten. Pinotage ist keine einfache Rebsorte. Es gibt Hardcore- und Weichei-Varianten des Pinotage. Die Ersteren machen den Eindruck, im Kuhstall neben einer Pirelli-Fabrik hergestellt worden zu sein, die Zweiten sind dünn, primär und ohne Charakter. Gute Pinotage sind eher rar, aber Produzenten wie Spier, Beyerskloof, Kanonkop oder Kaapzicht schaffen Jahr für Jahr beeindruckende Weine. 


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Bottelary Hills Estate Blend
2020
Bottelary Hills Estate Blend
Kaapzicht
Die neue Cuvée von Kaapzicht ersetzt nun den "BIN 3". Zugleich wurde der Wein erweitert und besteht nun aus 37% Merlot, 25% Cabernet Sauvignon, 17% Shiraz, 13% Cabernet Franc, 6% Malbec sowie 1% Petit. Was sich zunächst wie eine Promenadenmischung anhör

Inhalt: 0.75 Liter (15,93 €* / 1 Liter)

Ab 11,95 €*
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Cabernet Sauvignon Skemerlig
2020
Cabernet Sauvignon Skemerlig
Kaapzicht
Mann kann hier nicht nur Pinotage sondern auch Cabernet Sauvignon. Der neu „verpackte“ Cabernet Sauvignon nennt sich „Skimerlig“, nach dem einzigen nach Nordwesten ausgerichtete Hang des Weinguts Kaapzicht. Dieser sorgt für ein kühleres Mikroklima. Die Re

Inhalt: 0.75 Liter (30,00 €* / 1 Liter)

Ab 22,50 €*
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Cederberg Cabernet Sauvignon
2019
Cederberg Cabernet Sauvignon
Cederberg
Dies ist ein Cabernet Sauvignon wie ich mir das immer wünsche und von beeindruckender Qualität. Trotz der Herkunft kann auf Grund der Höhe der Weinberge über 1000 Meter ein Wein von kühler Eleganz mit schöner Konzentration entstehen. Cassis und Zwetchgen,

Inhalt: 0.75 Liter (35,87 €* / 1 Liter)

26,90 €*
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Chardonnay
2022
Chardonnay
Meerlust
Wow, sage ich eher selten. Doch dieser Chardonnay ist genau das und somit einer der Besten, die ich kenne. Eine Einschränkung gibt es: ich rede von neue Welt Chardonnays im Barrique ausgebaut. Die große Mehrheit der Chardonnays außerhalb Europa werden im

Inhalt: 0.75 Liter (31,87 €* / 1 Liter)

23,90 €*
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Chardonnay Pedstal
2023
Chardonnay Pedstal
Man Vintners
Das Aroma erinnert an tropischen Früchten und Melone mit einem Hauch Zitrusfrüchten. Eine leichte Holznote gibt dem Wein etwas Fülle und Dichte sowie leichte Butterkaramellnoten. Sehr vielfältig einsetzbarer Weißwein und für diesen Preis außergewöhnlich g

Inhalt: 0.75 Liter (9,32 €* / 1 Liter)

6,99 €*
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Chenin Blanc "Free run Steen"
2023
Chenin Blanc "Free run Steen"
Man Vintners
Efrischende Art mit Noten von tropischen Früchten, reifer Apfel und Grapefruit. Balancierte Säure und eine gute Struktur machen diesen Wein sehr angenehm und ein guter Begleiter zu Fisch, Salaten und Gemüse.

Inhalt: 0.75 Liter (9,32 €* / 1 Liter)

6,99 €*
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Chenin Blanc Cellar Selection
2023
Chenin Blanc Cellar Selection
Kleine Zalze
Ein solcher fruchtbetonter und gelungener Chenin Blanc findet man selten. Saftig mit angenehmen Noten von Melone, gelben Obstsorten und Honig in der Nase. Geschmeidig und fast füllig wirkt er am Gaumen rund, frisch und freundlich. Mit einer fein eingewobe

Inhalt: 0.75 Liter (11,07 €* / 1 Liter)

8,30 €*
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Chenin Blanc Kliprug
2022
Chenin Blanc Kliprug
Kaapzicht
So langsam spricht es sich herum. Die kleinen Mengen von sehr ertragsreduziertem Chenin Blanc aus einer kleinen Parzelle, die angeblich mit die ältesten Chenin Blanc-Reben Südafrikas beherbergen, ergeben einen sensationellen Wein. Kein Chardonnay, und den

Inhalt: 0.75 Liter (23,33 €* / 1 Liter)

17,50 €*
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Five
2019
Five
Constantia Glen
Welchen Wein nimmt der Weinhändler, also ich, im Urlaubskoffer mit - und verzichtet auf das eine oder andere Buch oder Shampoo, um die 23 Kilo nicht zu überschreiten! Dieser Wein gehört schon dazu! Bestes Lesegut aus den Parzellen in Constantia. Tradition

Inhalt: 0.75 Liter (44,67 €* / 1 Liter)

33,50 €*
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Grand Classique
2018
Grand Classique
Glen Carlou

Inhalt: 0.75 Liter (25,32 €* / 1 Liter)

18,99 €*
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Gravel Quarry Cabernet Sauvignon
2017
Gravel Quarry Cabernet Sauvignon
Glen Carlou

Inhalt: 0.75 Liter (47,80 €* / 1 Liter)

35,85 €*
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Kaleidoscope red
2021
Kaleidoscope red
Kaapzicht
Also, für einen sogenannten "Einstiegswein" eines Weinguts ist dieser Wein großartig und macht viel Freude. Weiche, dichte Beerenaromatik steht im Vordergrund und wird ganz moderat von einer leichten Holznote begleitet. Dieser Rotwein ist saftig mit extre

Inhalt: 0.75 Liter (13,20 €* / 1 Liter)

9,90 €*
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Kanonkop Pinotage
2020
Kanonkop Pinotage
Kanonkop
Schon vor 20 Jahren, bei meinem ersten Besuch in Stellenbosch, war das Weingut Kanonkop ein Muss! Damals hatte es den Ruf, neben z.B. Rijks und Grangehurst die besten Pinotage-Weine Südafrikas herzustellen. Bis heute hat es diese Position verteidigt und w

Inhalt: 0.75 Liter (59,87 €* / 1 Liter)

44,90 €*
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Le Bouquet
2022
Le Bouquet
Boschendal
Diese komplexe und harmonische Komposition besticht durch eine zarte Süße und ein Bouquet von roten Äpfeln, Litschi und Papaya, mit Honigtönen und floralen Aromen. Außerordentlich lebendig im Charakter, überzeugt sie durch ihre perfekte Balance und das fr

Inhalt: 0.75 Liter (13,32 €* / 1 Liter)

9,99 €*
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Meerlust Red
2019
Meerlust Red
Meerlust

Inhalt: 0.75 Liter (19,99 €* / 1 Liter)

14,99 €*
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Pinotage "Bosstok"
2021
Pinotage "Bosstok"
Man Vintners
Für diese Preisklasse extrem überzeugend. Die typischen Noten von Pinotage ergeben einen Mittelkräftigen Rotwein mit Aromen von dunklen Waldbeeren, Noten von Schokolade und Kaffee sowie Gewürze wie Muskat und Vanille (vom Ausbau im Barrique). Wiederum, wi

Inhalt: 0.75 Liter (9,27 €* / 1 Liter)

6,95 €*
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Pinotage Ja-Mocha
2021
Pinotage Ja-Mocha
Simonsvlei
Ich bin hin- und hergerissen von diesem Wein. Er schmeckt mir so gut, dass ich mich bremsen muss, nicht die ganze Flasche am Abend alleine auszutrinken. Der Reiz liegt in der genialen Verbindung von reifen Beerenaromen und intensiven, fast rauchigen Arome

Inhalt: 0.75 Liter (13,27 €* / 1 Liter)

9,95 €*
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Tipp
Pinotage Rooiland
2021
Pinotage Rooiland
Kaapzicht
Kaapzicht Pinotage Rooiland. Ein Klassiker aus Südafrika, von einem der besten Pinotage-Hersteller überhaupt und - ein extrem guter Wein, den ich zu den 100 Besten der Welt unter 20 EUR nennen würde. 

Inhalt: 0.75 Liter (22,00 €* / 1 Liter)

16,50 €*
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%
Rubicon
2020
Rubicon
Meerlust

Inhalt: 0.75 Liter (39,93 €* / 1 Liter)

29,95 €* 33,00 €* (9.24% gespart)
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Sauvignon Blanc Black Swan
2022
Sauvignon Blanc Black Swan
Steenberg
Hier wird nur sehr reifes und perfektes Traubengut verwended, die besten Partien die das Weingut produziert. Der Wein ist bewusst ohne Holzeinsatz ausgebaut, wurde aber schonenend für 9 Monate auf der Hefe gelassen mit gelegentlicher Battonage. Eine große

Inhalt: 0.75 Liter (25,32 €* / 1 Liter)

18,99 €*
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Sauvignon Blanc Constantia Glen
2022
Sauvignon Blanc Constantia Glen
Constantia Glen
Dieser Sauvignon Blanc nimmt von Jahr zu Jahr an Qualität und Feinheit zu und Constantia Glen geht langsam Richtung Pole Position. So kann man hier tatsächlich von einem Benchmark-Wein sprechen. Helles Gelb mit grünlichen Reflexen.Feine Noten von Zitronen

Inhalt: 0.75 Liter (19,87 €* / 1 Liter)

14,90 €*
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Steytler Pinotage Barrel Selection
2020
Steytler Pinotage Barrel Selection
Kaapzicht
Wenn die „Pinotage-Flüsterer" ihr Meisterstück herausgeben, den „Steytler-Pinotage“, dann nur aus den besten Partien und mit größter Sorgfalt hergestellt. Jahr für Jahr von den Weinkritikern unter den besten Pinotage bewertet!

Inhalt: 0.75 Liter (63,20 €* / 1 Liter)

47,40 €*
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Three
2020
Three
Constantia Glen
Als eine moderne Interpretation eines klassischen Médoc bietet diese Bordeaux-Cuvée vielschichte Noten nach Waldbeeren, Zedernholz, dunkler Schokolade und eine Note Graphit. Großartig ist die kühle Frucht in Verbindung mit der doch erkennbaren Kraft und I

Inhalt: 0.75 Liter (29,33 €* / 1 Liter)

22,00 €*
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Vineyard Chardonnay (Barrique)
2022
Vineyard Chardonnay (Barrique)
Kleine Zalze
Ein ziemlich geiler Chardonnay! Für diesen Preis einen solch intensiven, acht Monate im 400l Eichenholzfass fermentierten und gereiften Wein zu finden, ist fast schon ein großes Glück. Auch wenn wir nicht mit allen Weinen von dem Weingut Kleine Zalze wirk

Inhalt: 0.75 Liter (15,93 €* / 1 Liter)

11,95 €*
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