Paarl
Links im Bild der berühmte Paarl Rock, von dem man einen atemberaubenden Blick über Paarl und die Berge im Hintergrund hat. Paarl beheimatet zahlreiche berühmte Weingüter und ist zudem Sitz der KWV, die bedeutendste Weinbaugenossenschaft in Südafrika. Eine der charakteristischsten Eigenschaften der Weine aus Paarl ist die Vielfalt der Rebsorten, die in der Region angebaut werden. Allen voran steht der Pinotage, eine eigene Südafrikanische Kreuzung, aber auch Sorten wie Shiraz, Cabernet Sauvignon, Merlot, Chardonnay und Chenin Blanc erfolgreich kultiviert. Diese Vielfalt spiegelt sich in den verschiedenen Weinprofilen wider, die von fruchtigen und komplexen Rotweinen bis zu eleganten und frischen Weißweinen reichen.
