Seit 1994

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van Volxem (Mosel/Saar)


Ich muss zugeben, dass das Weingut van Volxem keine Neuentdeckung von uns ist. Seit geraumer Zeit zählt dieses Weingut zu den Besten in Deutschland, allemal der Moselregion. Die Weine sind einnehmend. Sie sind markante Persönlichkeiten, die neben einer erstaunlichen Dichte und Reife häufig - besonders in der Jugend - gewisse Ecken und Kanten (Säure, Würze, Kräuternoten) besitzen. Sie benötigen eine gewisse Flaschenreife, die dann Weine von unglaublicher Harmonie ergeben. Weltkrasse, ähmm Weltklasse Rieslinge von der Saar. "Im Mittelpunkt der Qualitätsphilosophie von Van Volxem stehen aufwendige weinbauliche Maßnahmen, die von der naturnahen, organischen Bodenbewirtschaftung bis zur akkurat von Hand erfolgenden Laubarbeit reichen. Um sehr reife, hoch aromatische Früchte zu ernten, wird die Ertragsmenge mit vielfältigen Maßnahmen, wie der Grünen Lese oder Traubenteilung u.a. auf durchschnittlich etwa 40 hl/ha beschränkt ... Die in der Regel bewusst erst spät im Oktober beginnende Ernte der physiologisch vollreifen Trauben erfolgt in bis zu drei Durchgängen selektiv und ausschließlich per Hand. Um die individuelle Stilistik der verschiedenen Terroirs zu bewahren und die seidige Textur der Weine nicht zu zerstören, werden dabei keinerlei Reinzuchthefen verwendet." (Auszug Weingut van Volxem)

Ich muss zugeben, dass das Weingut van Volxem keine Neuentdeckung von uns ist. Seit geraumer Zeit zählt dieses Weingut zu den Besten in Deutschland, allemal der Moselregion. Die Weine sind einnehmend. Sie sind markante Persönlichkeiten, die neben einer erstaunlichen Dichte und Reife häufig - besonders in der Jugend - gewisse Ecken und Kanten (Säure, Würze, Kräuternoten) besitzen. Sie benötigen eine gewisse Flaschenreife, die dann Weine von unglaublicher Harmonie ergeben. Weltkrasse, ähmm Weltklasse Rieslinge von der Saar. "Im Mittelpunkt der Qualitätsphilosophie von Van Volxem stehen aufwendige weinbauliche Maßnahmen, die von der naturnahen, organischen Bodenbewirtschaftung bis zur akkurat von Hand erfolgenden Laubarbeit reichen. Um sehr reife, hoch aromatische Früchte zu ernten, wird die Ertragsmenge mit vielfältigen Maßnahmen, wie der Grünen Lese oder Traubenteilung u.a. auf durchschnittlich etwa 40 hl/ha beschränkt ... Die in der Regel bewusst erst spät im Oktober beginnende Ernte der physiologisch vollreifen Trauben erfolgt in bis zu drei Durchgängen selektiv und ausschließlich per Hand. Um die individuelle Stilistik der verschiedenen Terroirs zu bewahren und die seidige Textur der Weine nicht zu zerstören, werden dabei keinerlei Reinzuchthefen verwendet." (Auszug Weingut van Volxem)

2016
1900 Brut Riesling Sekt
van Volxem
Den 2016er-Sekt beschreiben viele Bewertungen von Weinjournalisten und Händlern als außergewöhnlich. Das ist er nicht. Er ist nur so wie ein guter und traditioneller Riesling-Sekt sein soll und wie er heute immer seltener hergestellt wird. Reife Grundwein

Inhalt: 0.75 Liter (34,67 €* / 1 Liter)

26,00 €*
2018
Scharzhofberger P - Pergentsknopp Riesling GG
van Volxem

Inhalt: 0.75 Liter (66,53 €* / 1 Liter)

49,90 €*
2020
Scharzhofberger Riesling GG
van Volxem

Inhalt: 0.75 Liter (61,33 €* / 1 Liter)

46,00 €*
2020
Schonfels Riesling GG
van Volxem

Inhalt: 0.75 Liter (47,87 €* / 1 Liter)

35,90 €*
2020
Volz Riesling GG
van Volxem

Inhalt: 0.75 Liter (52,00 €* / 1 Liter)

39,00 €*