Val d´Oca - die Einheimischen

Noch Ende des letzten Jahrhunderts hätten wir uns zu diesem Schritt nicht wirklich getraut: Die Cantina Produttori di Valdobbiadene als größter Produzent von DOC-Prosecco, mit knapp 600 angeschlossenen Winzerfamilien, in unserem Programm aufzunehmen. Doch langsam spricht es sich herum. Die 1952 gegründete Kooperative hat seit mehr als 10 Jahren heftig in Qualitätsmaßnahmen und neue Anlagen investiert. Seit 2002 nach DIN ISO 9000 zertifiziert, macht sie weitere Schlagzeilen mit Projekten, wie die satellitgestütze Kartografie und Terroirbestimmung der Lagen ihrer Mitglieder, Schulung und Beratung der Mitglieder durch bekannte Agronomen und die Implementierung von Biokonzepten in immer mehr Weinbergen. Die Produkte haben uns nicht nur überzeugt sonder finden aufgrund der Qualitätskontinuität auch einen Stammplatz bei uns für einen Querschnitt von Schaumweinen aus dem DOC-Valdobbiadene aber auch aus dem Treviso. Die Preise sind ebesno überraschend gut, so dass Sie unbedingt diese Weine/Schaumweine probieren sollten.