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kategorie-Bioweine

BIO & Naturnahe - Winzer

Weine aus ökologischem Anbau nehmen einen immer größeren Anteil meines Sortiments ein. 

„Wie mein Ur-Ur-Großvater es gemacht hat, so ist die naturnahe Weinherstellung zu sehen“ - der Satz eines mir bekannten und umsichtigen Winzers. Das ist ein einfacher Ansatz, aber der Wahrheit des Bio-Anbaus doch sehr nahe. Damals standen allerdings eben nicht die chemischen Mittel der modernen Zivilisation zur Verfügung, gleichzeitig war die Umwelt noch nicht durch die moderne Zivilisation so geschädigt und anfällig für Schädlinge. 

Der Hauptgedanke des ökologischen Weinanbaus ist der Anbau im Einklang mit der Natur. Dies wird durch die EU grundsätzlich geregelt und von zahlreichen Öko-Verbänden umgesetzt und mit zum Teil noch strengeren Vorschriften kontrolliert. Selbstredend liegt - aus heutiger Sicht - die Zukunft in ökologisch nachhaltiger Erzeugung, um die Umwelt und uns zu schonen oder gar die Entwicklung wieder umzukehren.

Weil aber ein reines „öko“ versus „nicht-öko“ nicht zielführend ist und viele beachtenswerte Ansätze und Veränderungen ausschließt, liegen mir ebenso nachhaltige, konventionell erzeugte Weine am Herzen. Umso mehr, wenn diese Weine von verantwortungsvollen und umsichtigen Winzern gemacht wurden und noch dazu gut (!) schmecken.

Wenn Sie mehr zu meiner Einstellung zum Thema ökologischer Weinbau erfahren möchten lesen Sie hier weiter…


bio-wein-5

Regelmässig bin ich auf Bio-Messen um mich über die Entwicklung in diesem Sektor zu informieren.

Ich stelle mich der Diskussion zum Thema ökologischer Weinbau  hier 

Nachfolgend finden Sie Weine von Winzern die entweder in der Umstellungsphase sind oder aber extrem nachhaltig arbeiten. Wo ein Biosiegel angegeben ist, sind die Betriebe bereits zertifiziert.

Weine aus ökologischem Anbau nehmen einen immer größeren Anteil meines Sortiments ein.  „Wie mein Ur-Ur-Großvater es gemacht hat, so ist die naturnahe Weinherstellung zu sehen“ - der Satz... mehr erfahren »
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BIO & Naturnahe - Winzer

Weine aus ökologischem Anbau nehmen einen immer größeren Anteil meines Sortiments ein. 

„Wie mein Ur-Ur-Großvater es gemacht hat, so ist die naturnahe Weinherstellung zu sehen“ - der Satz eines mir bekannten und umsichtigen Winzers. Das ist ein einfacher Ansatz, aber der Wahrheit des Bio-Anbaus doch sehr nahe. Damals standen allerdings eben nicht die chemischen Mittel der modernen Zivilisation zur Verfügung, gleichzeitig war die Umwelt noch nicht durch die moderne Zivilisation so geschädigt und anfällig für Schädlinge. 

Der Hauptgedanke des ökologischen Weinanbaus ist der Anbau im Einklang mit der Natur. Dies wird durch die EU grundsätzlich geregelt und von zahlreichen Öko-Verbänden umgesetzt und mit zum Teil noch strengeren Vorschriften kontrolliert. Selbstredend liegt - aus heutiger Sicht - die Zukunft in ökologisch nachhaltiger Erzeugung, um die Umwelt und uns zu schonen oder gar die Entwicklung wieder umzukehren.

Weil aber ein reines „öko“ versus „nicht-öko“ nicht zielführend ist und viele beachtenswerte Ansätze und Veränderungen ausschließt, liegen mir ebenso nachhaltige, konventionell erzeugte Weine am Herzen. Umso mehr, wenn diese Weine von verantwortungsvollen und umsichtigen Winzern gemacht wurden und noch dazu gut (!) schmecken.

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Silvaner Langenberg "Alte Reben" VDP ERSTE LAGE (Qualitätswein trocken) - 2020 May Rudolf
Weißwein - mittelkräftig und trocken

Dieser Artikel ist lieferbar ab 15. Juli 2021

Naturland
Silvaner Gutswein
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Silvaner Gutswein (QbA trocken) - 2020 May Rudolf
Weißwein - mittelkräftig und trocken

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Naturland
Rosé
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Rosé (QbA) - 2020 May Rudolf
Roséwein

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Menetou-Salon
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Menetou-Salon (AOC) - 2019 Domaine Jean Teiller
Weißwein - mittelkräftig und trocken

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Agricultur Biologique France
Chianti Classico
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Montepulciano d´Abruzzo Filare
Inhalt 0.75 Liter (9,73 € * / 1 Liter)
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Montepulciano d´Abruzzo Filare (DOC) - 2018 Collefrisio Azienda
Rotwein - mittelkräftig und trocken

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Montepulciano d´Abruzzo "Morrecine"
Inhalt 0.75 Liter (10,60 € * / 1 Liter)
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Montepulciano d´Abruzzo "Morrecine" (DOC) - 2018 Collefrisio Azienda
Rotwein - mittelkräftig und trocken

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Falanghina
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Falanghina (IGT Terra di Chieti) - 2020 Collefrisio Azienda
Weißwein - mittelkräftig und trocken

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Pecorino
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Pecorino (IGT Terra di Chieti) - 2020 Collefrisio Azienda
Weißwein - mittelkräftig und trocken

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TIPP!
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Montepulciano d´Abruzzo Vignaquadra (DOC) - 2016 Collefrisio Azienda
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EU-Bio
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