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Weingut Pflüger - Pionier biodynamischer Weine

Alexander Pflüger ist nicht nur in die Fußstapfen seines Vaters gestiegen sondern hat das elterliche Weingut noch einen Quantensprung weiter geführt. Den Grundstein legten natürlich die Eltern mit dem Aussiedlerhof in Bad Dürkheim, aber vor allem auch mit der Umstellung auf Biologischen Anbau bereits in den 90er Jahren. Vor 10 Jahren erfolgte dann der vielleicht konsequenteste Schritt zum biodynamischen Anbau vieler Weinlagen des Weinguts. Die Weinberge befinden sich alle um die Gemeinde Bad Dürkheim, viele davon altbewährte, traditionelle Lagen dicht am Stadtrand, allen voran der weithin sichtbare Dürkheimer Michelsberg, auf der die gleichnamige Kapelle sichtbar ist. Man legt großen Wert auf getrennten Ausbau der sehr unterschiedlichen, ziemlich kleinen Parzellen, um die Eigenheiten der Lagenausrichtung, der Bodenformation und des Kleinklimas im Wein bestmöglich herauszuarbeiten. Das kann man bereits im Keller erkennen, wo mehrheitlich kleinere Edelstahltanks zur Verfügung stehen, um dieses Vorgehen auch zu ermöglichen. Die biodynamischen Arbeiten im Weinberg sowie die logischerweise im Keller nachfolgende schonende und natürliche Vinifikation der Weine zeigen sich im Glas. Harmonie fanden wir in vielen Weinen, sogar wenn Sie sehr jung sind - so z.B. eine sehr ausgewogene Säure gerade bei den Rieslingen. Aber auch sehr gesunde, vielschichtige Aromen die teils durch Spontangärung entstanden sind. Mit Geduld ohne viel zutun entstehen großartige Rieslinge die auch ein wenig Zeit (1-3 Jahre) brauchen um sich auf der Flasche zu entwickeln.

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Weingut Pflüger - Pionier biodynamischer Weine

Alexander Pflüger ist nicht nur in die Fußstapfen seines Vaters gestiegen sondern hat das elterliche Weingut noch einen Quantensprung weiter geführt. Den Grundstein legten natürlich die Eltern mit dem Aussiedlerhof in Bad Dürkheim, aber vor allem auch mit der Umstellung auf Biologischen Anbau bereits in den 90er Jahren. Vor 10 Jahren erfolgte dann der vielleicht konsequenteste Schritt zum biodynamischen Anbau vieler Weinlagen des Weinguts. Die Weinberge befinden sich alle um die Gemeinde Bad Dürkheim, viele davon altbewährte, traditionelle Lagen dicht am Stadtrand, allen voran der weithin sichtbare Dürkheimer Michelsberg, auf der die gleichnamige Kapelle sichtbar ist. Man legt großen Wert auf getrennten Ausbau der sehr unterschiedlichen, ziemlich kleinen Parzellen, um die Eigenheiten der Lagenausrichtung, der Bodenformation und des Kleinklimas im Wein bestmöglich herauszuarbeiten. Das kann man bereits im Keller erkennen, wo mehrheitlich kleinere Edelstahltanks zur Verfügung stehen, um dieses Vorgehen auch zu ermöglichen. Die biodynamischen Arbeiten im Weinberg sowie die logischerweise im Keller nachfolgende schonende und natürliche Vinifikation der Weine zeigen sich im Glas. Harmonie fanden wir in vielen Weinen, sogar wenn Sie sehr jung sind - so z.B. eine sehr ausgewogene Säure gerade bei den Rieslingen. Aber auch sehr gesunde, vielschichtige Aromen die teils durch Spontangärung entstanden sind. Mit Geduld ohne viel zutun entstehen großartige Rieslinge die auch ein wenig Zeit (1-3 Jahre) brauchen um sich auf der Flasche zu entwickeln.

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Spielberg Riesling ERSTE LAGE
Inhalt 0.75 Liter (18,00 € * / 1 Liter)
13,50 € *
Spielberg Riesling ERSTE LAGE (QbA) - 2017 Weingut Pflüger
Deutschland, Pfalz
Weißwein - mittelkräftig und trocken

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Dürkheimer Riesling trocken
Inhalt 0.75 Liter (13,27 € * / 1 Liter)
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Dürkheimer Riesling trocken (QbA) - 2017 Weingut Pflüger
Deutschland, Pfalz
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Ungsteiner Riesling trocken
Inhalt 0.75 Liter (13,27 € * / 1 Liter)
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Ungsteiner Riesling trocken (QbA) - 2017 Weingut Pflüger
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