Le Retout Blanc (AOC Haut Medoc) - 2016

Diese Weingut gehört seit nunmehr über 10 Jahren zu meinen Favoriten. Dabei habe ich mich nie von der Reputation des Weingutes beeinflussen lassen, die mittlerweile Chateau du Retout zu einem der Top Cru-Bourgoise zählt. Die Weine stellen typische Medoc Weine mit Klasse dar, natürlich zählt dazu ein erkennbarer Jahrgangsunterschied, aber kein Jahrgang enttäuscht! Zum Château gehören heute 34 ha mit dem Status AOC Haut-Médoc und 1,5 ha mit weißen Rebsorten. Die Weinparzellen sind im Schnitt 30 Jahre alt, wobei die ältesten an die 70 Jahre reichen. Die Lage im Süden des Medoc und somit dicht an die „Grand-Cru“-Versammlung mit ihren hoch geschätzten Terroirs mag einen Einfluss haben. Aber es ist vor allem die Konstante und Kompromisslose Einstellung der Eigentümer, die den Weg vorgibt. So wurde unlängst der Tankkeller komplett erneuert und weitere Berater hinzu gezogen. Erfreulich auch der Tatbestand, daß man Naturnah arbeitet und keine Pestizide und Insektizide einsetzt sowie nur natürlichen Dünger aus Pferdemist und organischen Abfällen des Betriebs verwendet.

Die Weine reifen hervorragend und benötigen 3-5 Jahre nach der Lese um sich zu entwickeln, halten aber auch gut und gerne bis zu 20 Jahren. Kraftvolle Weine mit Eleganz und immer gut portioniertem Holzeinsatz.