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Erst 2009 begann man hier mit mit weißen Rebsorten zu arbeiten. Auf einer kleinen Parzelle in der Gemeinde Lamarque pflanzte man bis dahin ungewöhnliche Rebsorten, die eher in weit entferne Regionen Frankreichs zu finden sind: Gros Menseng, Savagnin und Mondeuse Blanche. Die Vierte im Bunde kommt zwar in Bordeaux schon vor, aber sehr selten: Savagnin. Aus diesen vier Sorten wird eine feine Cuvée zusammengestellt und nach alter Tradition im Barrque ausgebaut.
| Herkunftsland (aus:): | Frankreich |
|---|---|
| Gebiet: | Bordeaux |
| Rebsorte: | Cuvée, Gros Manseng, Sauvignon Gris |
| Geschmack: | Weißwein kräftig/würzig und trocken |
| Laune: | Krustentieren, Trocken!!, Zum entspannen und genießen |
| Alkoholgehalt in vol.%: | 13,5 |
| Allergiehinweis / Allergene Stoffe: | enthält Sulfite |
| Verschlussart: | Naturkorken |
| Herkunftsland (aus:): | Frankreich |
|---|---|
| Gebiet: | Bordeaux |
| Rebsorte: | Cuvée , Gros Manseng , Sauvignon Gris |
| Geschmack: | Weißwein kräftig/würzig und trocken |
| Laune: | Krustentieren , Trocken!! , Zum entspannen und genießen |
| Allergiehinweis / Allergene Stoffe: | enthält Sulfite |
| Verschlussart: | Naturkorken |
| Erzeuger/Importeur oder verantw. Lebensmittelunternehmen: | Château du Retout ,33460 Cussac-Fort-Médoc, Frankreich |
| Alkoholgehalt in vol.%: | 13,5 |
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Der Produzent: Chateau du Retout
Diese Weingut gehört seit nunmehr über 10 Jahren zu meinen Favoriten. Dabei habe ich mich nie von der Presse leiten lassen, die mittlerweile Chateau du Retout zu einem der Top Cru-Bourgoise zählt. Es sind typische Medoc-Weine mit Klasse und Tiefe; natürlich zählt dazu ein erkennbarer Jahrgangsunterschied, aber kein Jahrgang enttäuscht! Zum Château gehören heute 34 ha mit dem Status AOC Haut-Médoc und 1,5 ha mit weißen Rebsorten. Die Weinparzellen sind im Schnitt 35 Jahre alt, wobei die ältesten an die 75 Jahre reichen. Die Lage im Süden des Medoc, und somit dicht an die „Grand-Cru“-Versammlung mit ihren hoch geschätzten Terroirs, mag einen Einfluss haben. Aber es ist vor allem die konstante und kompromisslose Einstellung der Eigentümer zu Qualität, die den Weg vorgibt. So wurde unlängst der Tankkeller komplett erneuert und weitere Berater hinzu gezogen. Erfreulich auch der Tatbestand, daß man Naturnah arbeitet und keine Pestizide und Insektizide einsetzt sowie nur natürlichen Dünger aus Pferdemist und organischen Abfällen des Betriebs verwendet. Zertifiziert ist man aber nicht.
Die Weine reifen hervorragend und benötigen 3-5 Jahre nach der Lese um sich zu entwickeln, halten aber auch gut und gerne bis zu 20 Jahren. Kraftvolle Weine mit Eleganz und immer gut portioniertem Holzeinsatz.