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Mendoza

Mendoza ist das wichtigste Weinanbaugebiet Argentiniens und verantwortlich für etwa 70 % der nationalen Weinproduktion. Mendoza zeichnet sich durch ihre hohen Lagen (high altitude), das trockene Klima und die nahen Anden aus, die eine optimale Wasserquelle bieten. Diese Bedingungen begünstigen den Anbau von hochqualitativen Rebsorten, insbesondere Malbec, der als Aushängeschild der argentinischen Weinproduktion gilt.

In den letzten Jahren haben sich die Weingüter in Mendoza zunehmend auf nachhaltige Anbaupraktiken konzentriert. Dies umfasst den Einsatz von Tropfbewässerung, die Reduzierung von Pestiziden und die Implementierung von biologischen Anbaumethoden. Viele Betriebe experimentieren auch mit biodynamischen Anbauverfahren, um die Qualität und den Geschmack ihrer Weine zu verbessern.