86,00 €
Versandfertig in 1 Tag, Lieferzeit 1-3 Tage
Dieser Wein erwartet Vorkenntnisse, Neugier und vielleicht sogar ein wenig Toleranz, um ihn in seiner Gänze zu genießen. Hohe Bewertungen von internationalen Weinkritikern sollten nicht der alleinige Grund sein, sich diesem Wein zu widmen. Vielmehr sollte man sich der Geschichte der Weinlage „Adriana“ und die Motivation des Weingutes Catena Zapata auf deren Homepage ansehen. Dann und nur dann erschließt sich einem das „Werk“ und damit auch die Eigenschaften und der Geschmack dieses besonderen Weines. Kompliziert würde ich den Wein nicht bezeichnen, aber er strahlt sehr präzise seine Herkunft und Lage sowie die Intentionen seines Machers aus. Kompromisslos ist „high altitude“ der wohl markanteste Charakterzug dieses Weines. Straff und fein, kühl und sogar ein wenig geradlinig wird der Malbec in eine nicht gewöhnliche Form gebracht. Die kühlen Nächte und die Höhe bringen eine feine, sehr geschliffene Säure hervor, die dem Wein eine tolle Frische und Eleganz verleiht. Die Parzelle „Fortuna Terrae“ im östlichen Teil der Lage Adrian liegt auf 1556 Meter Höhe! In dieser Höhe unterliegen die Trauben eine längere Reifeperiode und verfügen bei der Lese über eine optimale, physiologische Reife. Unglaublich, wie ausbalanciert die Tannine sind, nichts ist grün oder unreif, zugleich ist nichts davon fett, deftig oder überextrahiert. Da ist Konzentration ohne Fülle oder Schwere, die Frucht könnte nicht eleganter sein. Genau das ist das Geniale an diesem Wein. Kein Angeber, kein Schmeichler! Dafür markant, klar, puristisch, weintechnisch perfekt. Über den Ausbau in Barriques muss man gar nicht reden, denn das Holz ist perfekt integriert. Catena Zapata prophezeit diesem Wein eine Reifefähigkeit von Jahrzehnten - und das glaube ich sogar.
| Herkunftsland (aus:): | Argentinien |
|---|---|
| Gebiet: | Mendoza |
| Rebsorte: | Malbec |
| Geschmack: | Rotwein - kraftvoll und trocken + Barrique |
| Laune: | Zu Rindfleisch |
| Barrique: | gut eingebunden |
| Allergiehinweis / Allergene Stoffe: | enthält Sulfite |
| Erzeuger/Importeur oder verantw. Lebensmittelunternehmen: | Wein Wolf GmbH, Königswinterer Str. 552, 53227 Bonn |
| Alkoholgehalt in vol.%: | 13,5 |
|---|
Der Produzent: Catena Zapata
Der gebürtige Italiener Nicola Catena war zwar nicht der erste, der in Argentinien Malbec pflanzte, er errichtete aber die Grundlage für das heute wohl renommierteste und engagierteste Weingut in Argentinien, wenn es um diese Rebsorte geht. 1902 pflanzte er seinen ersten Weinberg in Mendoza, Argentinien. Sein Enkel, Dr. Nicolás Catena Zapata, revolutionierte den argentinischen Wein in den 1980er Jahren, indem er extrem hochgelegene Terroirs in den Andenausläufern von Mendoza erkundete. Er entdeckte ihr Potenzial für die Herstellung von Weinen – insbesondere Malbec –, die mit den besten der Welt mithalten konnten.
Inzwischen in der vierten Generation ist Catena Zapata eines der wenigen familiengeführten Weinunternehmen in Argentinien, das weiterhin in argentinischer Hand ist. Heute ist Dr. Laura Catena für die Geschicke des Weingutes verantwortlich und leitet auch das 1995 gründete Catena Institute of Wine, welches penibel die Anbaubedingungen und Nachhaltigkeit der Weinproduktion in Argentinien erforscht, mit Schwerpunkt Malbec und vor allem den Aspekt des Anbaus in höheren Lagen (high altitude wine) angeht. Heute verfügt die Familie Catena über mehr 100-Punkte-Weinbewertungen als jedes andere Weingut in Südamerika und hat von Weinpublikationen weltweit zahlreiche Auszeichnungen als „Bestes Weingut“ erhalten.
