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Fisch und Meeresfrüchten

Zu Fisch und Meeresfrüchten harmonieren Weißweine gut. Die Weine sollten dabei eher trocken sein und nicht allzu viel Aroma besitzen. Natürlich kommt es ein wenig auf die Zutaten an! Mit klassischen Fischspeisen passen die leichteren, etwas säurebetonteren Weine (z.B. leichtere Rieslinge, Custoza, Soave, Sancerre) und zu kräftigeren Gerichten wie Meeresfrüchte oder gegrillter Fisch die etwas volleren und intensiveren Weine (z.B. Chardonnay, Lugana, Pinot Grigio). 

Favorit: Custoza


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3 Miradas Montilla Cerro Macho
2020
3 Miradas Montilla Cerro Macho
Alvear
Die Trauben stammen von einem der höchsten Weinberge in der Sierra de Montilla, zugleich der höchste in der Gegend von Riofrío. 650 Meter über dem Meeresspiegel in einem natürlichen Amphitheater gelegen, nach Südosten ausgerichtet. Eine kräftige und komp

Inhalt: 0.75 Liter (34,67 €* / 1 Liter)

26,00 €*
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3 Miradas Pago de Riofrío Alto
2019
3 Miradas Pago de Riofrío Alto
Alvear
Dies ist nun eine Selektion aus besonders hohen Parzellen mit alten Pedro Ximenez Trauben. Die Trauben werden vollständig entrappt und anschließend - wie sein kleinerer Bruder auch - in 300-Liter-Amphoren (Tinajas) vergoren. Dabei wird das spezielle Verfa

Inhalt: 0.75 Liter (23,93 €* / 1 Liter)

17,95 €*
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Anna-Lena Silvaner trocken
2023
Anna-Lena Silvaner trocken
Brennfleck

Inhalt: 0.75 Liter (12,67 €* / 1 Liter)

9,50 €*
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Blanco Rioja Barrica
2023
Blanco Rioja Barrica
Bodegas Muga
Elegantes Bouquet von Zitrusfrüchten und dezenten Röstaromen, pikant, am Gaumen ausgewogenes Verhältnis von Frucht und neues Holz, samtige Textur, tolle Länge.

Inhalt: 0.75 Liter (18,27 €* / 1 Liter)

13,70 €*
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Blauer Silvaner Sulzfelder Sonnenberg trocken
2023
Blauer Silvaner Sulzfelder Sonnenberg trocken
Brennfleck
Ein ausdrucksstarker, besonderer Weißwein der mit seiner Textur den Gaumen kitzelt und hervorragend zu etwas würzigeren Speisen harmoniert. 

Inhalt: 0.75 Liter (15,33 €* / 1 Liter)

11,50 €*
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Calalenta Merlot Rosato
2023
Calalenta Merlot Rosato
Fantini
Ein Traumrosé, der nicht nur gut aussieht. Bereits der Duft betört mit Aromen von Himbeer, Erdbeer sowie Pink Grapefruit. Im Geschmack ist dieser hell gepresste Merlot ein echter Leckerbissen, off-dry, also nicht zu trocken und mit viel Frucht und Frische

Inhalt: 0.75 Liter (10,53 €* / 1 Liter)

7,90 €*
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Chablis BIO
2022
Chablis BIO
Domaine d´Enclos
Mann erkennt, warum Chablis aus der Rebsorte Chardonnay das Besondere heraus kitzelt. Wahnsinnig klar, erfrischend und fein.

Inhalt: 0.75 Liter (32,67 €* / 1 Liter)

24,50 €*
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Chardonnay
2022
Chardonnay
Meerlust
Wow, sage ich eher selten. Doch dieser Chardonnay ist genau das und somit einer der Besten, die ich kenne. Eine Einschränkung gibt es: ich rede von neue Welt Chardonnays im Barrique ausgebaut. Die große Mehrheit der Chardonnays außerhalb Europa werden im

Inhalt: 0.75 Liter (31,87 €* / 1 Liter)

23,90 €*
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Chardonnay "Ebringer Schädler"
2022
Chardonnay "Ebringer Schädler"
Schlossgut Ebringen
Eleganz gepaart mit Finesse, Komplexität und eine enorme Länge.

Inhalt: 0.75 Liter (26,53 €* / 1 Liter)

19,90 €*
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Chardonnay "S"
2022
Chardonnay "S"
Schlossgut Ebringen
Hier kommt ein Chardonnay mit Eleganz, fein-pikante Säure, Noten von Zitrusfrüchten, herbe Kräuter und grüne Melone, ein Hauch grüner Apfel. In der Nase auch etwas steiniges, was sich im Geschmack mit einer gewissen Frische und Kühle fortsetzt

Inhalt: 0.75 Liter (19,93 €* / 1 Liter)

14,95 €*
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Chardonnay KREUTH
2022
Chardonnay KREUTH
Cantina Terlan

Inhalt: 0.75 Liter (30,92 €* / 1 Liter)

23,19 €*
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Chardonnay Pedstal
2023
Chardonnay Pedstal
Man Vintners
Das Aroma erinnert an tropischen Früchten und Melone mit einem Hauch Zitrusfrüchten. Eine leichte Holznote gibt dem Wein etwas Fülle und Dichte sowie leichte Butterkaramellnoten. Sehr vielfältig einsetzbarer Weißwein und für diesen Preis außergewöhnlich g

Inhalt: 0.75 Liter (9,32 €* / 1 Liter)

6,99 €*
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Chateauneuf-du-Pape BLANC BIO
2022
Chateauneuf-du-Pape BLANC BIO
Chateau La Nerthe
Dieser Wein zählt sicher zu den großen Weißweinen Frankreichs. Wieder mal ist es die Balance zwischen Kraft und Eleganz, Intensität und Feinheit die dies zum Ausdruck bringt. Ein Chateauneuf Blanc ist nie leicht. Wenn er gut ist, bringt er aber neben sein

Inhalt: 0.75 Liter (65,27 €* / 1 Liter)

48,95 €*
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Chateauneuf-du-Pape Rouge BIO
 
Chateauneuf-du-Pape Rouge BIO
Chateau La Nerthe

Inhalt: 0.75 Liter (58,60 €* / 1 Liter)

43,95 €*
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Chenin Blanc "Free run Steen"
2023
Chenin Blanc "Free run Steen"
Man Vintners
Efrischende Art mit Noten von tropischen Früchten, reifer Apfel und Grapefruit. Balancierte Säure und eine gute Struktur machen diesen Wein sehr angenehm und ein guter Begleiter zu Fisch, Salaten und Gemüse.

Inhalt: 0.75 Liter (9,32 €* / 1 Liter)

6,99 €*
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Chenin Blanc Cellar Selection
2023
Chenin Blanc Cellar Selection
Kleine Zalze
Ein solcher fruchtbetonter und gelungener Chenin Blanc findet man selten. Saftig mit angenehmen Noten von Melone, gelben Obstsorten und Honig in der Nase. Geschmeidig und fast füllig wirkt er am Gaumen rund, frisch und freundlich. Mit einer fein eingewobe

Inhalt: 0.75 Liter (11,07 €* / 1 Liter)

8,30 €*
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Cotes du Rhone Blanc “La Truffière”
2020
Cotes du Rhone Blanc “La Truffière”
La Ferme du Mont
Dies ist ein toller, klassischer Rhone-Weißwein. Trocken und mehr würzig als fruchtig. Der üppige Duft verströmt Noten des Garigue wie Thymian und Lorbeere, ergänzt von Weißdorn, Birne und ein Hauch Weinbergspfirsich. Ein kraftvoller, fülliger Wein mit we

Inhalt: 0.75 Liter (14,60 €* / 1 Liter)

10,95 €*
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Cotes-du-Rhone Les Cassagne Rosé BIO
2023
Cotes-du-Rhone Les Cassagne Rosé BIO
Chateau La Nerthe
Saftig und frisch, belebend, spannend. Die Farbe assoziiert Himbeere, Erdbeere aber das ist auch dann wirklich in der Nase und etwas im Geschmack. Dort kommt aber eine schöne herbe Note von Grapefruitschale und Pimentbeeren hinzu

Inhalt: 0.75 Liter (15,60 €* / 1 Liter)

11,70 €*
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Custoza
2023
Custoza
Cantina di Custoza
... einmal geöffnet eine echte Gefahr!

Ab 5,99 €*
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Tipp
Custoza Superiore CA’ DEL MAGRO
2022
Custoza Superiore CA’ DEL MAGRO
Monte del Fra

Inhalt: 0.75 Liter (16,87 €* / 1 Liter)

12,65 €*
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Tipp
Custoza Superiore CA’ DEL MAGRO
2021
Custoza Superiore CA’ DEL MAGRO
Monte del Fra

Inhalt: 0.75 Liter (16,87 €* / 1 Liter)

12,65 €*
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Custoza Val dei Molini
2023
Custoza Val dei Molini
Cantina di Custoza
Custoza grenzt am Südufer des Gardasees an das Weinbaugebiet Lugana. Für Custoza wird die gleiche Rebsorte "Trebbiano" verwendet, wie für den Lugana. Allerdings dürfen auch acht weitere Rebsorten mit in die Cuveé, wie z.B. Friulano, Garganega oder Malvasi

Inhalt: 0.75 Liter (8,87 €* / 1 Liter)

6,65 €*
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Etna Bianco
2022
Etna Bianco
Cottanera

Inhalt: 0.75 Liter (25,20 €* / 1 Liter)

18,90 €*
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Etna Bianco "di Sei"
2021
Etna Bianco "di Sei"
Palmento Costanzo
Aus 90% Carricante mit 10 Catarratto, gewachsen auf vulkanischem Sandboden, teils steinig. Die in Einzelpfahlerziehung gesetzten Reben sind zwischen 30 und 100 Jahre alt! Es wird ohne viel Maischekontakt gearbeitet und der Wein ausschließlich in Edelstahl

Inhalt: 0.75 Liter (26,60 €* / 1 Liter)

19,95 €*
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