Seit 1994

  Ab 125€ frei Haus (GO-GREEN)

  Nordbayerns größte Weinschule

  0911-7417141

Fisch und Meeresfrüchten

Zu Fisch und Meeresfrüchten harmonieren Weißweine gut. Die Weine sollten dabei eher trocken sein und nicht allzu viel Aroma besitzen. Natürlich kommt es ein wenig auf die Zutaten an! Zu klassischen Fischspeisen passen die leichteren, etwas säurebetonteren Weine (z. B. leichtere Rieslinge, Custoza, Sancerre) und zu kräftigeren Gerichten wie Meeresfrüchten oder gegrilltem Fisch die etwas kräftigeren und intensiveren Weine (z. B. Chardonnay, Lugana, Pinot Grigio und Vermentino). 

Favorit: Custoza