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Das lange Hefelager im großen Holzfass verleiht diesem 100 %-igen Chardonnay seine elegante Aromatik.
| Herkunftsland (aus:): | Italien |
|---|---|
| Gebiet: | Südtirol |
| Rebsorte: | Chardonnay |
| Geschmack: | Weißwein - mittelkräftig und trocken |
| Laune: | Sehr lagerfähig , Zu Krustentieren , Zum Entspannen und Genießen , Zum festlichen Anlass |
| Allergiehinweis / Allergene Stoffe: | enthält Sulfite |
| Trinkreife: | 5-10 Jahren nach der Lese |
| Verschlussart: | Naturkorken |
| Erzeuger/Importeur oder verantw. Lebensmittelunternehmen: | Cantina Terlan, Via Silberleiten 7, 39018 Terlano BZ, Italien |
| Alkoholgehalt in vol.%: | 14 |
|---|---|
| Säure g/L: | 5,7 |
| Brennwert Kj je 100g (je 100ml bei Flüssigkeiten): | 339 |
| Brennwert Kcal je 100g (je 100ml bei Flüssigkeiten): | 81 |
| Kohlenhydrate je 100g (Gramm je 100ml bei Flüssigkeiten): | 0,1 |
| - davon Zucker je 100g (Gramm je 100ml bei Flüssigkeiten): | 0,1 |
| Enthält geringfügige Mengen von: | Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz |
| Zutaten: | Trauben, Konservierungsstoffe und Antioxidantien: SULFITE, Säureregulatoren: Weinsäure, Stabilisatoren |
Der Produzent: Cantina Terlan
Die Kellereigenossenschaft Terlan hat ihren Sitz fast im Ortskern, ein wenig nach Norden zu den Weinbergen. Von der Anzahl ihrer Mitglieder und der Hektargröße ist sie nur geringfügig als die ebenso berühmte Genossenschaft in Tramin. Ich erwähne das nur, da Unbedarfte Tramin und Terlan durchaus verwechseln können. Beide Genossenschaften sind schon lange tätig, allerdings hat Terlan beim Ruf die Nase tendenziell vorn, was ich aber aktuell nicht mehr so bestätigen kann - ich würde mittlerweile beide auf gleichem Niveau einordnen.
