Krustentieren
Zu diesen edlen Krustentieren (ob Scampi, Langusten oder gar Hummer) gibt es verschiedene Möglichkeiten, je nach Art der Zubereitung. Gekocht passen definitiv mildere Weine wie ein Lugana oder aber ein Weißwein aus dem Barrique (Chardonnay, aber auch andere Sorten) mit vanilligen, fülligen Noten ausgezeichnet dazu. Letzteres gilt gerade dann, wenn warme Beilagen dabei sind, die Butter und Sahne enthalten. Gegrillt kann man auf etwas pikantere Weine wie Sauvignon Blanc zurückgreifen, besonders auch, wenn Salat mit einem Dressing im Spiel ist oder das Krustentier solo genossen wird. Tatsächlich passen auch hochwertige Schaumweine wie Cremant, Champagner oder ein guter Winzersekt überaus gut zum Krustentier.
Inhalt: 0.75 Liter (34,67 € / 1 Liter)
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