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Etna Bianco "di Sei" (DOC Etna) - 2018

Etna Bianco "di Sei"
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Aus 90% Carricante mit 10 Catarratto, gewachsen auf vulkanischem Sandboden, teils steinig. Die... mehr
Etna Bianco "di Sei"

Aus 90% Carricante mit 10 Catarratto, gewachsen auf vulkanischem Sandboden, teils steinig. Die in Einzelpfahlerziehung gesetzten Reben sind zwischen 30 und 100 Jahre alt! Es wird ohne viel Maischekontakt gearbeitet und der Wein ausschließlich in Edelstahltanks ausgebaut. Der Wein besitzt einnehmende Aromen von Zitrusfrüchten, aber auch ätherische Noten von Minze und Salbei. Mineralisch, klar, straff mit einer spannenden Säure und Geschmack nach weißen Steinfrüchten und Kräutern. Mit zunehmender Reife gewinnt der Wein an Harmonie, sollte aber nach 3-4 Jahren getrunken werden.

Jahrgang: 2018
Herkunftsland (aus:): Italien
Gebiet: Sizilien
Produktart: Weißwein
Geschmack: Weißwein - mittelkräftig und trocken
Rebsorte: Carricante, Cataratto
Laune: Trocken!!
Allergiehinweis / Allergene Stoffe: enthält Sulfite
Alkoholgehalt in vol.%: 13
Restzucker gr/L: 1,0
Säure gr./L: 7,8
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Hintergrundinformationen zum Erzeuger: Palmento Costanzo mehr
Palmento Costanzo
Gebiet: Sizilien
Erzeuger/Importeur oder verantw. Lebensmittelunternehmen: Palmento Costanzo, C.da Santo Spirito, 95012 Passopisciaro, Italien
Erzeuger Webseite: Zur Webseite von Palmento Costanzo
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