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Malvasia ist oft eine unbeachtete sowie selten zu findende Rebsorte und nur wenige Weingenießer wissen damit etwas anzufangen. Sie ist aber eine der ältesten kultivierten Rebsorten und fand ihren Weg bereits in der Antike von Kleinasien über Griechenland nach ganz Europa.
Wenn diese Sorte aber sorgfältig gemacht ist, und zudem in die eher trockene Richtung geht, dann kann das richtig Trinkfreude bereiten. Das ist hier der Fall. Die Aromen sind duftig, erinnern an Litschi, weiße Tafeltrauben (!), Quitten und sind sehr anregend, Aber nicht so aufdringlich wie z.B. bei Muskateller oder Gewürztraminer. Und das ist von Vorteil, denn er passt so auch ganz gut zu vielen Speisen und sogar Fisch. Etwas off-dry ist dies ein Gaumenschmeichler mit Trinkspaß.
| Herkunftsland (aus:): | Italien |
|---|---|
| Gebiet: | Abruzzen |
| Rebsorte: | Malvasia |
| Geschmack: | Weißwein - mittelkräftig und trocken |
| Laune: | Als Aperitif , Zu Salaten , Zum festlichen Anlass |
| Bio-Zertifikat: | bio zertifiziert |
| Bewirtschaftung: | Agricultura Bio Italia |
| Öko-Kontrollstelle: | IT-BIO-009 |
| Allergiehinweis / Allergene Stoffe: | enthält Sulfite |
| Erzeuger/Importeur oder verantw. Lebensmittelunternehmen: | Cooperativa Olearia Vinicola Orsogna, Via Ortonese, 29, 66036 Orsogna CH, Italien |
| Alkoholgehalt in vol.%: | 13,5 |
|---|---|
| Restsüße g/L (Zucker): | 8,0 |
| Säure g/L: | 6,7 |
| Brennwert Kj je 100g (je 100ml bei Flüssigkeiten): | 313 |
| Brennwert Kcal je 100g (je 100ml bei Flüssigkeiten): | 75 |
| Kohlenhydrate je 100g (Gramm je 100ml bei Flüssigkeiten): | 0,6 |
| - davon Zucker je 100g (Gramm je 100ml bei Flüssigkeiten): | 0,6 |
| Enthält geringfügige Mengen von: | Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz |
| Zutaten: | Trauben, Antioxidationsmittel: Sulfite |
Der Produzent: Lunaria - Cantina Sociale Orsogna
Die Cantina Sociale Orsogna ist mittlerweile eine Vorzeige-Kooperative und sozialer Mittelpunkt des Dorfes Orsogna in den Abruzzen. Dank ihres Erfolgs ist sie der ganze Stolz der lokalen Bevölkerung. Ein Teil der Weinberge werden demeter-zertifiziert biologisch-dynamisch bewirtschaftet und als eigenes Projekt unter der Marke Lunaria vermarktet. Das ist erfreulich, denn die Weinbauern in den Abruzzen, die kein eigenes Weingut besitzen, sind stark abhängig von den großen Kellereien wie z. B. Farnese. Starkes Marketing und sympathische Menschen haben für die positive Entwicklung der Cantina Sociale Orsogna gesorgt. Doch das ist alleine leider nicht Garant für gute Weine - wir haben Licht und Schatten probiert. Aber der eine oder Wein ist dann wirklich doch ganz gut und mit den sozialen Projekten im Hintergrund gibt das ein gutes Gefühl fürs Gewissen. Zudem sind die Weine, wenn sie gut sind, ihr Geld wert.
