Custoza Val dei Molini (DOC) - 2018

Custoza Val dei Molini
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Custoza grenzt am Südufer des Gardasees an das Weinbaugebiet Lugana. Für Custoza wird die... mehr
Custoza Val dei Molini

Custoza grenzt am Südufer des Gardasees an das Weinbaugebiet Lugana. Für Custoza wird die gleiche Rebsorte "Trebbiano" verwendet, wie für den Lugana. Allerdings dürfen auch acht weitere Rebsorten mit in die Cuveé, wie z.B. Friulano, Garganega oder Malvasia, was für mich diesen Weine noch reizvoller macht. Geschmacklich - bei guten Exemplaren - kann nicht einmal der beste Fachmann einen Custoza von einem Lugana unterscheiden. Nur im Preis (...). Und so ist dieser Weine fast ein Geheimtipp mit seinen feinen floralen Duftnoten und angenehm zart würzigen Geschmack. Trocken, mit sanfter Säure und einer süffigen Art ein besonders schöner Weißwein für viele Anlässe.

Jahrgang: 2018
Herkunftsland (aus:): Italien
Produktart: Weißwein
Geschmack: Weißwein - leicht und trocken
Rebsorte: Friulano, Garganega, Trebbiano
Laune: Als Aperetif
Erfrischt und beschwingt
Gute Weine für jeden Tag
Vegan
Wein mit wenig Säure
zu Fisch und Meeresfrüchten
Allergiehinweis / Allergene Stoffe: enthält Sulfite
Alkoholgehalt in vol.%: 12,5
Restzucker gr/L: 6,7
Säure gr./L: 5,7
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Hintergrundinformationen zum Erzeuger: Cantina di Custoza mehr
Cantina di Custoza

Die Kellereigenossenschaft Custoza wurde 1968 gegründet und verfügt heute über die modernsten Produktionstechnologien. Die 227 Mitglieder bewirtschaften über 1.000 Hektar Weinberge im Herzen der DOC Custoza in unmittelbarer Nähe des Gardasees. Dank der Nähe des Gardasees profitieren die Erzeugnisse der Kellerei Custoza vom einzigartigen Mikroklima, welches sich hier gebildet hat. Hier, mitten im Landesinneren, herrschen die selben Bedingungen wie an den Küstengebieten des Mittelmeers. Dieser Umstand begünstigt die Landwirtschaft und besonders den Weinanbau ungemein. So ist es wohl kaum verwunderlich, dass die ersten archäologischen Funde, welche den Weinbau in der Umgebung von Sommacampagna bezeugen, auf die Anfänge des Weinbaus, also auf die Zeit der Römer u. Etrusker, zurückgehen. Aktuell beträgt das Fassungsvermögen der Kelleranlagen der Cantina di Custoza 150.000 hl. wobei die gesamte Kellerei mit modernster Kellertechnik ausgerüstet ist. Die sorgfältige und professionelle Arbeit von Winzern und Önologen ermöglicht es Cantina di Custoza frische, harmonische Weine mit einem hervorragenden Preis / Leistungsverhältnis anzubieten. Seit einigen Jahren auch eine Bio-Linie von engagierten Genossen. 

Gebiet: Venetien
Erzeuger/Importeur oder verantw. Lebensmittelunternehmen: Cantina di Custoza, Località Staffalo 1, 37066 Custoza (Verona) - Italia
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