Case Alte (Silzilien)

Im Jahr 2010 beschließt die Familie Vaccaro in den Bau eines kleinen Weinguts zu investieren, um Wein zu produzieren, der die Liebe zu ihrem Land und ihren Weinbergen zum Ausdruck bringt. Was die Familie seit fünfzig Jahren mit der Contrada Macellarotto und dem Case Alte verbindet, ist eine Liebe, die in die Zukunft blickt, mit besonderem Augenmerk auf Fragen der Nachhaltigkeit und des ökologischen Landbaus, die jedoch ihre Geschichte und die Sorgfalt, die sie mit sich bringt, nicht vergisst. Die Weine sind zart, mineralisch, von Rebsorte und Boden geprägt und ein Genuss für Weinkenner.