Cannonau di Sardegna (DOC) - 2018

Cannonau di Sardegna
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Eigenwillig und anders, wie die Insel selbst. 2018 kommt Mitte Januar 2020. Wir kennen diesen... mehr
Cannonau di Sardegna

Eigenwillig und anders, wie die Insel selbst. 2018 kommt Mitte Januar 2020. Wir kennen diesen Jahrgang nicht, aber es ist davon auszugehen, daß er sich an die Vorjahre anschließt. Sehr anspruchsvoll und nicht für jedermann. Antonella bändigt die Cannonau Reben und holt ein Maximum an Eleganz und Mineralität heraus. Bei aller Kraft ist der wein erstaunlich weich, zart und elegant. Beim Kennenlernen täuscht der Wein zunächst mit einer Leichtigkeit und primäre Aromen, die aber mit der Zeit immer mehr Komplexität annehmen: in der Nase sehr viel Tee, vor allem Gunpowder, rote Früchte wie Erdbeere, Schattenmorellen und etwas Trauben, Piment und weißem Pfeffer. Der von mir mehrmals probierte 2017er braucht Luft und schmeckt momentan (Ende 2019) erst am 2. Tag nach dem öffnen, gar am 3. noch richtig gut. Ein deutliches Zeichen der Güte und des Potentials.

Jahrgang: 2018
Herkunftsland (aus:): Italien
Produktart: Rotwein
Geschmack: Rotwein - mittelkräftig und trocken
Rebsorte: Cannonau
Laune: Für Freunde natürlicher Weine
Trocken!!
zu Rindfleisch
Allergiehinweis / Allergene Stoffe: enthält Sulfite
Alkoholgehalt in vol.%: 14,5
Bio-Zertifikat: nicht zertifiziert
Bewirtschaftung: in BIO-Konvertierungsphase
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Hintergrundinformationen zum Erzeuger: Antonella Corda mehr
Antonella Corda
Gebiet: Sardinien
Erzeuger/Importeur oder verantw. Lebensmittelunternehmen: Azienda Agricola Antonella Corda, Loc. Pranu Raimondo, Strada Statale 466 km 6,800, 09040 Serdiana (CA) Sardegna - Italia
antonella-corda
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