Dornfelder (Qualitätswein trocken) - 2018

Dornfelder
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Dornfelder

Dornfelder ist für Weintrinker so etwas wie „GZSZ“ im Vorabendprogramm - etwas grell, übertrieben und doch aus dem Leben geschnitten. Und so wie wir oft die Schauspielkünste der Darsteller erleben, so schmeckt Dornfelder leider auch oft. Doch hier haben wir mal eine Perle, die sich vom Durchschnitt wohltuend absetzt. Ein ungewöhnlicher und für uns herausragender Dornfelder. Angenehm trockener, konzentrierter Rotwein mit kerniger, kühler Fruchtaromatik nach Heidelbeere und Brombeere. Der Wein besitzt eine einnehmende, edle Würzigkeit, wirkt ausgewogen und trinkig. Selten haben wir diese Form eines Dornfelders erlebt. Vor kurzem bekam dieser Wein dann die goldene Landesprämierung (DLG).

Jahrgang: 2018
Herkunftsland (aus:): Deutschland
Gebiet: Rheinhessen
Produktart: Rotwein
Geschmack: Rotwein - mittelkräftig und trocken
Rebsorte: Dornfelder
Laune: Statt Bier zum Grillabend
Vegan
Wein mit wenig Säure
zu Rindfleisch
Allergiehinweis / Allergene Stoffe: enthält Sulfite
Alkoholgehalt in vol.%: 13,5
Restzucker gr/L: 5,3
Säure gr./L: 5,6
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Hintergrundinformationen zum Erzeuger: Neef-Emmich mehr
Neef-Emmich

Dirk Emmich läuft mit leisen Sohlen aufwärts. Der sympathische Winzer mit den umgekrempelten Hemdsärmeln macht keine Show sondern beständige, grundsolide Arbeit. Und so sind auch seine Weine: schnörkellos, geradlinig und klar – alles nur kein chi-chi. Auszeichnungen wie erst jüngst im Herbst 2012 die Verleihung des Staatsehrenpreises des Ministers von Rheinland-Pfalz belohnen die kontinuierliche Qualitätsarbeit Dirk Emmich und seiner Frau, die rund um Bermersheim insgesamt 20 ha Rebflächen bewirtschaften. Uns hat es vor allem der Weißburgunder angetan. Für diese Klasse ein ungemein dichter, reifer aber zugleich floraler und eleganter Weißburgunder. Und dass Dirk Emmich auch mit barrique-Einsatz richtig gut umgehen kann, das beweist der Weißburgunder unserer Fassauswahl – im neuen Fass fermentierter Weißburgunder samt monatelanger Lagerung im Holzfass: ein genialer Wein von beeindruckender Dichte, Reife und Vielschichtigkeit. Und noch ein Tipp zum Schluss: Neef-Emmich kann auch Dornfelder – lassen Sie alle Vorurteile bei Seite, es lohnt sich!

Gebiet: Rheinhessen
Erzeuger/Importeur oder verantw. Lebensmittelunternehmen: Weingut Neef-Emmich, Alzeyer Straße 15, 67593 Bermersheim
Erzeuger Webseite: Zur Webseite von Neef-Emmich
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