Chianti Classico BIO (DOCG) - 2019

Ich war das erste mal Mitte der 80er Jahre auf diesem, damals noch nicht wirklich bekanntem Weingut. Der schöne renovierte Hof, auf dem malerischen Hügel wurde 1980 vom Florentiner Juwelier Carlo Burchi erworben. 7 Hektar Rebfläche in den besten Hügellagen gehörten zum Besitz. Der erzeugte Wein sollte der Familie und den vielen Freunden zugute kommen. Doch Carlo wurde alsbald vom Weinfieber gepackt und der Ehrgeiz einen Spitzenwein ließ ihn nicht mehr los. Der Önologe Vittorio Fiere wurde 1983 angeheuert und gemeinsam haben sie den Weg in die italienische Spitze geschafft. Noch heute zählt dieses kleine Weingut eher zu den Geheimtipps. Die Qualitäten sind fast immer beeindruckend, der Stil aller Weinarten durchgehend schlüssig, eher traditionell und die Preise durchaus noch verhältnismässig. Mein persönlicher Favorit ist der klassische Chianti.