Cayrol Carignan Vieilles Vignes (AOP Languedoc) - 2016

Cayrol Carignan Vieilles Vignes
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Ein auf den ersten Blick unscheinbarer Wein, zu hundert Prozent aus Carignan. Schieferböden und... mehr
Cayrol Carignan Vieilles Vignes

Ein auf den ersten Blick unscheinbarer Wein, zu hundert Prozent aus Carignan. Schieferböden und geringste Erträge von nur 20 Hektolitern pro Hektar, handgelesen, bringen einen eigenständigen Wein hervor. Und der ist ziemlich konzentriert, würzig mit schönen Fruchtnoten nach Brombeeren und reifen Johannisbeere, aber auch etwas Kirsche und Gewürze der Garrigue. Schön, daß er dennoch erstaunlich elegant wirkt und keinesfalls zu alkoholisch ist, wie befürchtet. Eine dezente Teil-Reifung im Barrique wirkt hier fast besänftigend auf einen irgendwie auch wilden Wein. Von Jahr zu Jahr immer über 90 PP. 

Jahrgang: 2016
Herkunftsland (aus:): Frankreich
Produktart: Rotwein
Geschmack: Rotwein - kraftvoll und trocken - ohne Barrique
Rebsorte: Carignan
Laune: Klassiker
Trocken!!
zu Rindfleisch
Allergiehinweis / Allergene Stoffe: enthält Sulfite
Alkoholgehalt in vol.%: 14,5
Gerbstoffe: mässig
Trinkreife: 2016-2019
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Hintergrundinformationen zum Erzeuger: Domaine Lafage mehr
Domaine Lafage
Gebiet: Languedoc
Erzeuger/Importeur oder verantw. Lebensmittelunternehmen: Domaine Lafage, Rond-point Mas Miraflors, Mas Miraflors, 66000 Perpignan, Frankreich
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