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Ein auf den ersten Blick unscheinbarer Wein, zu hundert Prozent aus Carignan. Doch Schieferböden und geringste Erträge von nur 20 Hektoliter pro Hektar, handgelesen, bringen einen eigenständigen Wein hervor. Und der ist ziemlich konzentriert, würzig mit schönen Fruchtnoten nach Brombeeren und reifen Johannisbeeren, aber auch etwas Kirsche, Gewürze der Garrigue und eine Prise Pfeffer. Schön, dass er dennoch erstaunlich elegant wirkt und keinesfalls zu alkoholisch schmeckt, wie beim ausgewiesenen Alkoholgehalt zu befürchten sein könnte. Eine dezente Teil-Reifung im Barrique wirkt hier wohl besänftigend auf einen irgendwie auch wilden Wein. Von Jahr zu Jahr immer über 90 PP.
| Herkunftsland (aus:): | Frankreich |
|---|---|
| Gebiet: | Languedoc |
| Rebsorte: | Carignan |
| Geschmack: | Rotwein - kraftvoll und trocken - ohne Barrique |
| Laune: | Klassiker , Trocken!! , Zu Rindfleisch |
| Allergiehinweis / Allergene Stoffe: | enthält Sulfite |
| Gerbstoffe: | mässig |
| Erzeuger/Importeur oder verantw. Lebensmittelunternehmen: | Domaine Lafage, Rond-point Mas Miraflors, Mas Miraflors, 66000 Perpignan, Frankreich |
| Alkoholgehalt in vol.%: | 14,5 |
|---|---|
| Brennwert Kj je 100g (je 100ml bei Flüssigkeiten): | 328 |
| Brennwert Kcal je 100g (je 100ml bei Flüssigkeiten): | 79 |
| Kohlenhydrate je 100g (Gramm je 100ml bei Flüssigkeiten): | 0,9 |
| - davon Zucker je 100g (Gramm je 100ml bei Flüssigkeiten): | 0,2 |
| Enthält geringfügige Mengen von: | Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz |
| Zutaten: | Trauben, Konservierungsstoff: Sulfite, unter Schutzatmosphäre abgefüllt |
Der Produzent: Domaine Lafage
