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Ein Jahrgangschampagner der besonderen Klasse. Eine Cuvée ausschließlich aus Grundweinen des Jahrgangs 2014, Chardonnay 60%, Pinot Noir 20%, Meunier 20%, alles aus Premier Cru Lagen in der Gemeinde Sermiers. Lang gereifte Grundweine werden anschließend für mindestens 4 Jahre im Flaschengärverfahren auf der Hefe ausgebaut. Nach dem Degorgieren folgt eine Flaschenreife. In der Nase Gebäck, Butter, Nüsse und Birne. feine reife Noten. Super ausgewogen am Gaumen mit feiner Perlage, ja fast rund mit zarter Frucht nach Mirabelle und Apfelkompott. Angenehm trocken mit zartem Spiel am Gaumen, sehr attraktive Fülle und Finish. Das ist Champagner vom feinsten und scheut kein Vergleich mit großen Namen.
| Herkunftsland (aus:): | Frankreich |
|---|---|
| Gebiet: | Champagne |
| Rebsorte: | Chardonnay , Pinot Meunier , Pinot Noir |
| Geschmack: | Schaumwein |
| Geschmacksrichtung: | herb |
| Allergiehinweis / Allergene Stoffe: | enthält Sulfite |
| Erzeuger/Importeur oder verantw. Lebensmittelunternehmen: | Champagne Lacuisse Frères 13 route de Damery - 51500 Sermiers - Frankreich |
| Alkoholgehalt in vol.%: | 12,5 |
|---|---|
| Restsüße g/L (Zucker): | 6,0 |
Der Produzent: Lacuisse Frères
Das Weingut Lacuisse Frères umfasst heute mehr als 17 Hektar, die sich über die "Premier Cru"-Hänge innerhalb der Grenzen des Dorfes Sermiers im Herzen der Montagne de Reims verteilen. In Sermiers bestehen die Böden hauptsächlich aus Mergel, Ton und kieselhaltigem Sandstein. Dies unterscheidet sich von anderen Teilen des Gebiets und verleiht ihm seine Typizität. Dank dieses Ton- und Kieselsandsteins bringen die Rebsorten Pinot Noir und Pinot Meunier ihren ganzen Geschmack und ihre Aromen zum Ausdruck. Die Weinberge bestehen zu 70% aus Pinot Meunier, zu 15% aus Pinot Noir und zu 15% aus Chardonnay. 2019 wurden die langjährigen Bemühungen, die Trauben umweltschonend zu produzieren, mit zwei Gütezeichen versehen: „Viticulture durable“ und „Haute Valeur Environnementale“. Mir hat die gesamte Kollektion von Lacuisse Frères gut gefallen. Für den Direktimport nach Deutschland habe ich ein paar gelungene Champagner ausgesucht.
