15,45 €
Inhalt:
0.75 Liter
(20,60 € / 1 Liter)
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Produktnummer:
138401
Ausgewogener Chianti mit Noten von frischen roten Früchten, dabei überwiegen Kirsche und etwas Brombeere, unterlegt von einer typischen Würze des Sangiovese, nach mediterranen Kräutern. Der Wein hat eine schöne Saftigkeit, eine klare und verhältnismäßig runde Säure, schöne Länge und wirkt edel. Die Tannine sind verhalten und im Abgang wirkt ein kleiner Sweet-Spot fordernd. Für diesen Preis ein sehr feiner und gut gemachter Chianti Classico.
| Herkunftsland (aus:): | Italien |
|---|---|
| Gebiet: | Toskana |
| Rebsorte: | Canaiolo , Colorino , Sangiovese |
| Geschmack: | Rotwein - mittelkräftig und trocken |
| Laune: | Zu Rindfleisch , Zum festlichen Anlass |
| Bio-Zertifikat: | bio zertifiziert |
| Bewirtschaftung: | Agricultura Bio Italia |
| Öko-Kontrollstelle: | IT-BIO-015 |
| Barrique: | leicht |
| Allergiehinweis / Allergene Stoffe: | enthält Sulfite |
| Gerbstoffe: | präsent aber ausgewogen |
| Trinkreife: | 2-5 Jahre nach Lese |
| Verschlussart: | Schraubverschluss Stelvin |
| Erzeuger/Importeur oder verantw. Lebensmittelunternehmen: | Poggio al Sole, Strada Rignana 2, Badia a Passignano, I-50028 Barberino Tavarnelle, Italien |
| Alkoholgehalt in vol.%: | 14 |
|---|---|
| Enthält geringfügige Mengen von: | Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz |
Der Produzent: Poggio al Sole
1991 überließ Johannes Valentino seinem Bruder das Familien-Weingut in der Schweiz und wanderte in die Toskana aus, um dort in der Nähe von Badia a Passignano ein kleines Weingut mit 6,5 Hektar zu übernehmen.
Heute ist bereits sein Sohn Valentino mit verantwortlich für die Bewirtschaftung von 28 Hektar Weinberge, die alle in einem Radius von 2 km um den Keller liegen. Der Fokus liegt auf den DOCG Chianti Classico Weinen, die auf verhältnismässig hohen Lagen im nördlichen Chianti Classico – genau am Übergang vom Pesa- ins Greve-Tal entstehen.
Man arbeitet ökologisch und ist bio-zertifiziert. Dabei setzt man auf eine konsequente Ertragsbeschränkung und sorgfältige Selektion – von der Wahl der Unterlagen bis hin zur Traubenauslese.
In den letzten Jahren wurde Pionierarbeit auf Poggio al Sole geleistet und begonnen, Sangiovese als Weißwein zu keltern - Der Sangiovese Bianco wurde geboren. Unbedingt probieren!
Malerisch liegt das Weingut auf einer Anhöhe mit tollem Blick auf die Hügeln des Chianti Classico und beherbergt auch ein gutes Restaurant.
