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Angebaut auf 500 m ü. NN. in den Eppaner Bergen in der Nähe des Landschaftsschutzgebiets Montiggler Seen, entsteht durch die Hand von Christian Plattner ein Pinot Blanc in Riserva-Qualität. Durch den teilweisen Ausbau im Holz (50 % im Tonneaux, 50 % im Stahl) bekommt er eine reife, gelbe Frucht, von der Vollhefe seine Cremigkeit. Zu Recht mit 3 Gläsern im Gambero Rosso 2026 ausgezeichnet!
| Herkunftsland (aus:): | Italien |
|---|---|
| Gebiet: | Südtirol |
| Rebsorte: | Pinot Bianco , Weissburgunder |
| Geschmack: | Weißwein - kräftig/würzig und trocken |
| Laune: | Zum festlichen Anlass |
| Allergiehinweis / Allergene Stoffe: | enthält Sulfite |
| Alkoholgehalt in vol.%: | 13,5 |
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Der Produzent: Ansitz Waldgries
Eigentlich muss ich nicht viel zu diesem Weingut schreiben. Es zählt seit Jahrzehnten zu der absoluten Spitze in Südtirol, für Lagrein, Vernatsch und Rosenmuskateller. Mehr ist auch nicht erforderlich und bei der Größe von knapp zehn Hektar auch nicht machbar. An den auf Bozen blickenden Südhängen, den Ausläufern des Ritten, liegen malerisch und zum Teil sehr steil die Weinberge. Ein größerer Teil gehört zum DOC St. Magdalener, der nach einer Kapelle benannt ist, die auf einer Anhöhe über Bozen steht. Christian Plattner ist heute verantwortlich, sein Großvater erwarb vor fast einhundert Jahren das Anwesen. Was ich in den letzten Jahren probieren konnte war stets vom feinsten. Einzig die Tatsache, dass einige Riserva-Weine viel Zeit für die perfekte Reife benötigen, muss man aushalten.
