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Hier nun ein Primitivo par excellence: tief dunkel, pflaumig, brombeerig, leicht marmeladig mit viel, viel Fruchtaroma. Dezente Gewürznoten, die wir von Weihnachten kennen, sowie eine Spur Holz geben dem Wein Pfiff. In Summe alles sehr harmonisch, füllig, samtig und warm. Süße? Tatsächlich - als typischer Primitivo nicht staubtrocken, aber für unsere Verhältnisse angenehm spielerisch und rund, ohne zu stören. Kraftvoll und zugleich weich wirkt dieser Wein sympathisch und kann viel. Er schmeckt Laien und und so gut wie jedem. Er passt im Sommer zum Grillen, im Herbst zu Wild, im Winter zu Lebkuchen, und dann im Frühjahr zum ersten milden Abend auf der Terrasse.
| Herkunftsland (aus:): | Italien |
|---|---|
| Gebiet: | Apulien |
| Rebsorte: | Primitivo |
| Geschmack: | Rotwein - mittelkräftig und trocken |
| Laune: | Gute Weine für jeden Tag , Statt Bier zum Grillabend , Voll im Trend , Zu Rindfleisch |
| Allergiehinweis / Allergene Stoffe: | enthält Sulfite |
| Erzeuger/Importeur oder verantw. Lebensmittelunternehmen: | Cantine de Falco, Via Milano, 25, 73051 Novoli (LE), Italien |
| Alkoholgehalt in vol.%: | 14,0 |
|---|
Der Produzent: Cantine de Falco
Mehr zufällig haben wir auf einer Weinmesse in Verona die Weine der Cantine de Falco probiert. Ein Wein nach dem anderen ein großer Genuss, kein Ausreißer, alle überraschend gut. Das ist keinesfalls selbstverständlich für die vielen Kellereien in Apulien. Wir werden dieses Weingut in naher Zukunft auch vor Ort besuchen, haben uns aber jetzt schon entschieden, die Weine ins Programm aufzunehmen. Dass die Weine gut sind, haben auch schon andere erkannt.
Salvatore De Falco, der Mitte des 20. Jahrhunderts die Kellerei gründete, und sein Sohn Gabriele scheinen tatsächlich das „bisschen Mehr“ in der Bewirtschaftung der Reben und dem Ausbau der Weine zu investieren, um sich von der Masse abzusetzen. Zudem sind die aktuellen Weine eine gelungene Symbiose aus traditionellen Rebsorten und zeitgemäßem Geschmack. Ich vermute es war nicht immer so, aber die aktuelle Kollektion zeugt von gefühlvollem Weinverständnis - frische, eher elegante und seriös trockene Weine mit Profil.
Etwa 20 Hektar eigene Weinberge sowie der Zukauf von Vertragswinzern ergeben eine durchaus größere Menge an Wein, die jedoch für apulische Verhältnisse noch immer klein ist. Die Kellerei befindet sich in Novoli, im Herzen des Salento unweit der bekannten Stadt Lecce und genau auf der Mitte der apulischen Landzunge zwischen dem Golf von Tarent und dem südlichsten Teil der Adriaküste.
Primitivo und Negroamoro wie wir sie uns wünschen, egal ob Einstiegswein oder in gehobener Qualität - einfach nur gut!
