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14 Monate in amerikanischen und französischen Barriques und 6 Monate auf der Flasche gelagert - das hört sich zunächst normal an für einen Reserva. Doch scheinbar nimmt man es bei Bilbao tatsächlich sehr ernst mit der "Selektion für die Familie". Obwohl Jg. 2018 (ich schreibe dies Zeilen gerade im Herbst 2025), ist der Wein frisch geöffnet dermaßen jung, dass es noch kein echter Genuss ist. Intensiv mit deutlicher Holznote, ja sogar aggressiv und reizend. Aber man merkt das Potential, denn die Aromen sind sauber und gut. Es dauert ganze 48 Stunden an der Luft, bis sich der Wein mäßigt und beruhigt und sein volles Potential preisgibt. Dann ist er großartig, das Holz zurückhaltender, die Frucht feiner, die Gesamterscheinung harmonischer und runder. Das macht Spaß und gibt großen Genuss. Alternativ kann man diesen Wein locker 10 Jahre lagern, um ihn dann in großartiger Form zu genießen.
| Herkunftsland (aus:): | Spanien |
|---|---|
| Gebiet: | Rioja |
| Rebsorte: | Tempranillo |
| Geschmack: | Rotwein - kraftvoll und trocken + Barrique |
| Laune: | Für Barriqueliebhaber , Wunderschön trinkreif , Zu Wild , Zum festlichen Anlass |
| Allergiehinweis / Allergene Stoffe: | enthält Sulfite |
| Erzeuger/Importeur oder verantw. Lebensmittelunternehmen: | Ramon Bilbao, Avenida del Santo Domingo de la Calzada, 34, 26200 Haro, Spanien |
| Alkoholgehalt in vol.%: | 14 |
|---|
Der Produzent: Ramon Bilbao
Die Bodegas Ramon Bilbao wurde 1924 von Ramon Bilbao Murga, einem erfahrenen Weinhändler der Region Rioja gegründet. 1999 wurde die Bodegas von der Diego Zamaro Gruppe, eine der wichtigsten Getränke-Gruppen und Eigentümer der berühmten Liqueurrmarke Licor 43, aufgekauft. Gleich darauf wurde Rodolfo Bastida als Direktor und Chief Winemaker verpflichtet. Eine Phase der neustrukturierung und neuen Investitionen begann. Seither geht es mit den Qualitäten der Kellerei Steil bergauf. Die Bodega produziert ca. 3,5 Mill. Flaschen pro Jahr (was unter den großen Bodegas eher wenig ist!). Mittlerweile ist die Bodega mit moderner Technik wie temperaturkontrollierte Edelstahltanks, kühl- und heizbare Holzfermentern sowie mehr als 16.000 Barriques (die höchstens 5 Jahre verwendet werden) ausgestattet. Ramon Bilbao verarbeitet Trauben von 75 ha eigenen Weinbergen und hat langfristige Verträge mit weiteren Weinbauern in der Region. Ramon Bilbao ist in der Zwischenzeit von vielen Weinkritikern für seine beständige, hohe Qualität gerühmt. Rodolfo Bastida zählt zu den besten Weinmachern der Region und hat Ramon Bilbao wieder zur Blüte geführt. Er ist eine eher leiser, introvertierter Typ, aber sobald sich das Thema um Weinqualität dreht, da merkt jeder sofort, dass Rodolfo ein Perfektionist ist, der nichts dem Zufall überlässt. Begeistert von Rodolfo ist auch der Spanische Weinpapst Pepe Penin. Im Jahr 2019 wurde die Marke außerdem vom renommierten Drinks International Magazine in die Reihe der 50 „most admired brands“ aufgenommen.
