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Leicht, frisch, fruchtig und mit leichter Kohlensäure - eben ein Frizzante. Dies sind die Prädikate die einen guten Aperitif ausmachen. Mit diesem Perlwein kann man Gäste begrüßen, Feiern beginnen, auf dies und jenes anstoßen oder schon mal die letzten Sonnenstrahlen am frühen Abend genießen.
| Herkunftsland (aus:): | Italien |
|---|---|
| Gebiet: | Venetien |
| Rebsorte: | Grenache , Merlot , Tai Rosso |
| Geschmack: | Schaumwein |
| Laune: | Als Aperitif , Erfrischt und beschwingt , Voll im Trend |
| Allergiehinweis / Allergene Stoffe: | enthält Sulfite |
| Vegan: | ja |
| Verschlussart: | Synthetikkorken |
| Erzeuger/Importeur oder verantw. Lebensmittelunternehmen: | COLLI VICENTINI, Viale Europa, 151 | 36075 Montecchio Maggiore (VI) Italy |
| Alkoholgehalt in vol.%: | 11 |
|---|---|
| Restsüße g/L (Zucker): | 17 |
| Säure g/L: | 5,7 |
| Brennwert Kj je 100g (je 100ml bei Flüssigkeiten): | 302 |
| Brennwert Kcal je 100g (je 100ml bei Flüssigkeiten): | 72 |
| Kohlenhydrate je 100g (Gramm je 100ml bei Flüssigkeiten): | 2,7 |
| - davon Zucker je 100g (Gramm je 100ml bei Flüssigkeiten): | 1,5 |
| Enthält geringfügige Mengen von: | Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz |
| Zutaten: | Trauben, konzentrierter Traubenmost; Säureregulatoren: enth. Weinsäure (L(+)-) und/oder Apfelsäure (D,L-; L-); Konservierungsstoffe: Sulfite; Antioxidationsmittel: L-Ascorbinsäure; Stabilisator: enth. Gummiarabikum und/oder Kaliumpolyaspartat. |
Der Produzent: Cantina Colli Vicentini
1955 wurde die Kooperative von einige Dutzend Weinbauern aus der Region Colli Berici, südlich von Vicenza, gegründet. Die Region gehört zum Veneto und bietet eine große Vielfalt an Rebsorten, einheimische wie auch internationale, aus denen sehr trinkige und geschmacklich angenehme Wein entstehen. Heute ist die Region bei Weingeniessern nicht so bekannt, ist sie doch fast umzingelt von bekannteren Weinanbaugebieten wie Soave, Prosecco oder Lessini. Die ursprüngliche Kooperative hat sich bis heute vergrössert und ist inzwischen einer der größeren Erzeuger in der Region. Dadurch können Investitionen in modernste Technik, Forschung und gute Oenologen getätigt werden. Das zeigt sich in den wirklich gut gemachten Weinen, wo glücklicherweise das Hauptaugenmerk auf eigenständige autochthone Sorten wie Durella und Glera liegt.
