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Zugegeben, dieser Rosé ist nicht ganz trocken. Seine verspielte, fruchtige, aber nur halbtrockene, süffige Art macht ihn jedoch zum Favoriten bei vielen Gelegenheiten. Unglaublich, wie auch "Trocken-Trinker" diesem Wein verfallen. So schön fruchtig mit zarten Aromen von Himbeere und Erdbeere, saftig und mundwässernd.
Ausgezeichnet als Aperitif, zu Käse und Brotzeit, zu Sushi, zu Salaten aller Art und der kreativen Küche.
| Herkunftsland (aus:): | Deutschland |
|---|---|
| Gebiet: | Rheinhessen |
| Geschmack: | Roséwein |
| Laune: | Als Aperitif , Geeignet zu asiatischen Gerichten , Gute Weine für jeden Tag , Zu Salaten |
| Allergiehinweis / Allergene Stoffe: | enthält Sulfite |
| Verschlussart: | Schraubverschluss Stelvin |
| Erzeuger/Importeur oder verantw. Lebensmittelunternehmen: | Weingut Neef-Emmich, Alzeyer Straße 15, 67593 Bermersheim |
| Alkoholgehalt in vol.%: | 11 |
|---|---|
| Restsüße g/L (Zucker): | 17 |
| Brennwert Kj je 100g (je 100ml bei Flüssigkeiten): | 297 |
| Brennwert Kcal je 100g (je 100ml bei Flüssigkeiten): | 71 |
| Kohlenhydrate je 100g (Gramm je 100ml bei Flüssigkeiten): | 2,4 |
| - davon Zucker je 100g (Gramm je 100ml bei Flüssigkeiten): | 1,5 |
| Enthält geringfügige Mengen von: | Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz |
| Zutaten: | Trauben, Saccharose, Konservierungsstoffe und Antioxidationsmittel: Sulfite, unter Schutzatmosphäre abgefüllt, Säureregulator: Weinsäure, Stabilisatoren: Metaweinsäure |
Der Produzent: Neef-Emmich
Dirk Emmich läuft mit leisen Sohlen stetig aufwärts. Der sympathische Winzer mit den umgekrempelten Hemdsärmeln macht keine Show, sondern beständige, grundsolide Arbeit. Und so sind auch seine Weine: schnörkellos, geradlinig und klar – alles nur kein Chichi. Die kontinuierliche Qualitätsarbeit von Dirk Emmich, seiner Frau und seit kurzem auch seinem Sohn Philipp, die rund um Bermersheim insgesamt ca. 25 ha Rebflächen bewirtschaften, führt dann auch unweigerlich zu mehr Bekanntheit, so unlängst zu Auszeichnungen im Gault Millau (3 Sterne), Eichelmann (2,5 Sterne) oder Feinschmecker (zu den 500 Besten).
Uns hat es vor allem der Weißburgunder angetan. Für diese Klasse ein ungemein dichter, reifer, aber zugleich floraler und eleganter Weißburgunder. Aber eigentlich sind alle seine Weine präzise und handwerklich sauber gemacht. Und noch ein Tipp zum Schluss: Neef-Emmich kann auch Dornfelder – lassen Sie alle Vorurteile beiseite, es lohnt sich!
