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Individualistisch, markant, eigen - ein absolut trockener Sekt von außergewöhnlicher Art. Bereits im Duft treten neben hefigen und nussigen Aromen sehr dezente Noten von Sauerampfer, Orange und Balsamico hervor. Gespannt nippt man am Glas und findet verhalten diese Noten auch im Geschmack wieder, ergänzt aber durch etwas Sauerkirsche, Orangenzeste und angeschlagene Birne. Alles ganz trocken!! Einiges davon mag schräg und abweisend klingen, doch in der Summe ergibt sich ein höchst eindrucksvolles Produkt mit feiner Perlage, das Sektkennern das Herz höher schlagen lässt und mit einigen seltenen und hochpreisigen Jahrgangs-Champagnern der allerersten Güte vergleichbar ist. Raumland und Griesel sind gut, dieser Sekt ist es aber auch. Großartig, jedoch nichts für Anfänger!
| Herkunftsland (aus:): | Deutschland |
|---|---|
| Gebiet: | Rheinhessen |
| Rebsorte: | Spätburgunder |
| Laune: | Als Aperitif , Midlife Crisis Wine , Trocken!! , Zum Entspannen und Genießen |
| Geschmacksrichtung: | naturherb |
| Allergiehinweis / Allergene Stoffe: | enthält Sulfite |
| Trinkreife: | 3-6 Jahre nach dem Degorgierdatum |
| Erzeuger/Importeur oder verantw. Lebensmittelunternehmen: | Weingut Braunewell, Am Römerberg 34, 55270 Essenheim, Deutschland |
| Alkoholgehalt in vol.%: | 12,0 |
|---|---|
| Restsüße g/L (Zucker): | 1,0 |
| Säure g/L: | 7,2 |
| Brennwert Kj je 100g (je 100ml bei Flüssigkeiten): | 309 |
| Brennwert Kcal je 100g (je 100ml bei Flüssigkeiten): | 74 |
| Kohlenhydrate je 100g (Gramm je 100ml bei Flüssigkeiten): | 1,1 |
| - davon Zucker je 100g (Gramm je 100ml bei Flüssigkeiten): | 0,1 |
Der Produzent: Braunewell
Seit Jahren bin ich in Kontakt mit den Brüdern Stefan und Christian Braunewell. Die erste Begegnung war am Beginn der deutschen „Sekt-Revolution“ vor gut fünfzehn Jahren auf einer kleinen Sektmesse bei Griesel. Erstaunlich, was die Brüder für Sekte vorstellten, und ich glaube auch beide waren sich noch gar nicht so richtig bewusst, was sie da geschaffen hatten. Der Erfolg führte dann recht schnell zu einem Engpass, denn gute Sekte müssen eine längere Flaschengärung aufweisen und können nicht kurzfristig in der Stückzahl erhöht werden. Alles muss Jahre im Voraus geplant werden.
Die Großeltern legten durch Pflanzungen die Grundlage für die Spitzenlagen Blume und Teufelspfad und siedelten aus dem beschaulichen Essenheim in Rheinhessen mit seinen engen Straßen, kleinen Winkeln und viel zu kleinen Kellern in die Weinberge hinaus. Heute haben Stefan und Christian definitiv ihre Vision von gutem Sekt in die Realität umgesetzt. Sie zählen seit einigen Jahren zur Elite der deutschen Sektmanufakturen und erhalten fortwährend höchste Auszeichnungen für ihre handwerklich und im traditionellen Flaschengärverfahren hergestellten Produkte. Als Mitglied im „Verband traditioneller Sektmacher“ sind die Sekte von Braunewell absolut auf gleichem Niveau wie die besten Produkte von Griesel oder Raumland!
