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Es gibt immer noch eine Steigerung! Die Selektion "Famiglia" ist nochmals mehrere Jahre länger gelagert als der "Oro" und entwickelt dadurch eine erkennbar weichere und fülligere, sirupartige Konsistenz. Die Säure hat sich dadurch auch etwas gemildert. Im Gaumen wirkt dieser fantastische Balsamico sehr harmonisch, dicht und vor allem komplex. Wirklich zu schade für Salatsaucen u. ä.! Wir raten dazu, dieses Produkt in Szene zu setzen und als Würzmittel auf den Tisch zu stellen. So kommt die Optik und die Wertigkeit dieses "flüssigen Goldes" erst wirklich zur Geltung. Zutaten: gekochter Traubenmost, Weinessig. Ohne jegliche Farbstoffe, Zuckerzusatz oder Konservierungsstoffe!
| Herkunftsland (aus:): | Italien |
|---|---|
| Allergiehinweis / Allergene Stoffe: | enthält Sulfite |
| Erzeuger/Importeur oder verantw. Lebensmittelunternehmen: | Agricola DueVittorie, via Canale, 35 Soliera Modena, Italien |
| Brennwert Kj je 100g (je 100ml bei Flüssigkeiten): | 1473 |
|---|---|
| Brennwert Kcal je 100g (je 100ml bei Flüssigkeiten): | 346 |
| Fett je 100g (Gramm je 100ml bei Flüssigkeiten): | 0 |
| - davon gesättigte Fettsäuren in Gramm je 100g (Gramm je 100ml bei Flüssigkeiten): | 0 |
| Kohlenhydrate je 100g (Gramm je 100ml bei Flüssigkeiten): | 81 |
| - davon Zucker je 100g (Gramm je 100ml bei Flüssigkeiten): | 81 |
| Eiweiß in Gramm je 100g (Gramm je 100ml bei Flüssigkeiten): | 0,0 |
| Salz in Gramm je 100g (Gramm je 100ml bei Flüssigkeiten): | 0,0 |
