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Bardolino Classico "Val dei Molini" (DOC) - 2020

Bardolino Classico "Val dei Molini"
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Der Klassiker vom Gardasee. Ein sehr leichter Rotwein mit saftig-kirschigen Aromen, sehr wenigen... mehr
Bardolino Classico "Val dei Molini"

Der Klassiker vom Gardasee. Ein sehr leichter Rotwein mit saftig-kirschigen Aromen, sehr wenigen Gerbstoffen und milder Säure. Richtig groß kommt der Wein heraus, wenn er zu Pizza und klassischen Pastagerichten, ganz leicht gekühlt, serviert wird. Da kann es passieren, dass man glaubt den besten Wein seines Lebens gefunden zu haben. Fairerweise muss man aber zugeben, dass er als typischer Rotwein bei anderen Gelegenheiten nicht immer so positiv davonkommt. Er bleibt aber ein beliebter Wein und kann gerade im Sommer oft gut auftrumpfen. 

Der Bardolino kommt von der gleichnamigen Gemeinde und besteht aus einer Cuvee der Rebsorten Corvina - mind. 35% - Rondinella, Molinara und weitere (max 20%). 

Jahrgang: 2020
Herkunftsland (aus:): Italien
Gebiet: Venetien
Produktart: Rotwein
Geschmack: Rotwein - leicht und trocken
Rebsorte: Corvina, Cuvée
Laune: Erfrischt und beschwingt
Gute Weine für jeden Tag
Sommerweine
Vegan
Allergiehinweis / Allergene Stoffe: enthält Sulfite
Alkoholgehalt in vol.%: 12,5
Gerbstoffe: extrem mild
Restzucker gr/L: 6,7
Säure gr./L: 5,7
Trinkreife: jung
Verschlussart: Synthetikkorken
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Hintergrundinformationen zum Erzeuger: Cantina di Custoza mehr
Cantina di Custoza

Die Kellereigenossenschaft Custoza wurde 1968 gegründet und liegt vom Gardasee kommend rechterhand kurz vor dem Dorf Custoza. Zwar erscheint das auffällige Kellereigebäude nicht gerade hübsch, doch innen und im Hof verfügen die Genossen über modernes Equipment. Die ca. 230 Mitglieder bewirtschaften über 1.000 Hektar Weinberge im Herzen der DOC Custoza in unmittelbarer Nähe des Gardasees, welches besondere Mikroklima bestens für den Weinanbau geeignet ist. Aktuell beträgt das Fassungsvermögen der Kelleranlagen der Cantina di Custoza 150.000 hl. wobei ein großer Teil von Einheimischen und umliegenden Abnehmern gekauft wird. Scheinbar hat die Genossenschaft sich einen guten Ruf erarbeitet, denn die Weine findet man in vielen Bars und Restaurants auch im weiteren Umkreis bis nach Verona. Die sorgfältige und professionelle Arbeit von Winzern und Önologen ermöglicht es Cantina di Custoza frische, harmonische Weine in zuverlässiger Konstanz herzustellen. Der Schwerpunkt liegt sicherlich auf die Herkunft Custoza, mit seinen weichen, runden Weißweinen, aber auch unkomplizierte Rosé- und Rotweine aus den Rebsorten Merlot und Corvina. Seit einigen Jahren gibt es auch eine Bio-Linie von den engagierten Genossen. 

Gebiet: Venetien
Erzeuger/Importeur oder verantw. Lebensmittelunternehmen: Cantina di Custoza, Località Staffalo 1, 37066 Custoza (Verona) - Italia
cantina-di-custoza-weine
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