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Lecker und ein "Mund voll saftigen Weins" - oder eben "Quant", wie an der Mosel eine rundum gute Sache genannt wird. Spät gelesene Riesling-Trauben ergeben einen hellgelben, durchaus dichten Wein mit expressiven Fruchtaromen. Der Wein ist "moselanisch" trocken, also mit ganz zarter Restsüße und gefällt gerade dadurch. Dieser Riesling geht sehr in die elegante und fruchtige Stilrichtung, ist nicht zu schwer und vor allem nicht zu alkoholreich. Ein Wein, der richtig viel Trinkspaß ergibt.
Mehrfach wurde der Quant von Robert Parker mit über 88 Punkten bewertet. Auch Stuart Pigott stellte diesen Wein schon in der FAZ vor. Es ist ein Wein für jeden Tag, der viel Spaß macht und besonders zu Cross-over Küche jeglicher Art bestens passt.
| Herkunftsland (aus:): | Deutschland |
|---|---|
| Gebiet: | Mosel |
| Rebsorte: | Riesling |
| Geschmack: | Weißwein - halbtrocken |
| Laune: | Als Aperitif , Geeignet zu asiatischen Gerichten , Gute Weine für jeden Tag , Partyweine , Zu Salaten |
| Allergiehinweis / Allergene Stoffe: | enthält Sulfite |
| Vegan: | ja |
| Erzeuger/Importeur oder verantw. Lebensmittelunternehmen: | Weingut Carl Loewen, Matthiasstraße 30, D-54340 Leiwen |
| Alkoholgehalt in vol.%: | 11,5 |
|---|---|
| Restsüße g/L (Zucker): | 14 |
| Säure g/L: | 6,9 |
| Brennwert Kj je 100g (je 100ml bei Flüssigkeiten): | 310 |
| Brennwert Kcal je 100g (je 100ml bei Flüssigkeiten): | 74 |
| Kohlenhydrate je 100g (Gramm je 100ml bei Flüssigkeiten): | 2,3 |
| - davon Zucker je 100g (Gramm je 100ml bei Flüssigkeiten): | 1,4 |
| Enthält geringfügige Mengen von: | Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz |
| Zutaten: | Trauben, Saccharose, Konservierungsstoff: Sulfite, Stabilisator: Carboxymethylcellulose, unter Schutzatmosphäre abgefüllt |
Der Produzent: Carl Loewen
Weine von spielerischer Eleganz mit betörenden Aromen – das war schon immer die Stärke der Mosel. Heute führt Christopher Loewen das seit 1803 bestehende Familienweingut, das er von seinem Vater Karl Joseph Loewen übernommen hat, nach traditionellen Prinzipien im Weinberg und im Keller. Angebaut wird zum großen Teil auf „Cru“-Lagen mit langer Tradition – Laurentiuslay, Thörnicher Ritsch oder dem vor einigen Jahren neu erworbenen Maximin Herrenberg, der im Jahr 1896 mit wurzelechtem Riesling bestockt wurde und somit einer der ältesten Rieslingweinberge der Welt ist!
Mehr als 90 % der Lagen sind mit dem klassischen Riesling bestockt. Und die Weine? Alle Weine werden spontan vergoren, auch die Säure wird nicht korrigiert. Sie spiegeln ein wenig die Tradition der Mosel wieder, sind aber modern ausgerichtet mit stoffiger Fülle, wunderschöner Eleganz und bringen die betörende Aromenvielfalt des Rieslings voll zur Geltung. Fast immer mit ausgewogener, gerade noch spürbarer Restsüße, die von Kennern sehr geschätzt wird. Etwa 15 ha. Weinberge, darunter viele Top-Lagen, reichen nicht für die Nachfrage. Seit Falstaff das Weingut mit der „Kollektion des Jahres“ auszeichnete und die FAZ Carl Loewen zum Winzer des Jahres 2017 kürte, ist klar wohin die Reise geht - in die Top Liga der Deutschen Winzer.
Uns sind die Loewens extrem sympathisch - bodenständig, ja fast bescheiden in ihrem Auftreten und Verhalten, Realisten in der schillernden, lauten Weinszene. Unlängst erläutert Christopher seine - einleuchtende - Einstellung zur Biodynamie: „Das, was heute so modisch geworden ist, ist im Prinzip nichts anderes als die Arbeit unserer Großeltern vor über 70 Jahren im Weinberg - mit und nicht gegen die Natur, geleitet von der Natur und mit den Jahreszeiten im Verbund mit einem autarken Bauernhof.“