Chimeres (AOC) - 2016

Chimeres
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Chimeres

Was für ein schöner Rotwein! Kraftvoll aber weich und vielfältig. Eine dichte Fruchtaromatik wird ergänzt durch subtile Noten von Holz, Tabak und Leder. Die typischen 15 vol. % für ein Wein aus dieser Region sollten nicht abschrecken, der Alkohol ist geschmacklich gut integriert und steht nicht hervor. Grandios zu allen Fleischgerichten aber natürlich auch als "wärmender" Wein am Abend. Parker sieht das wohl ähnlich und vergibt 92 Punkte für diesen Jahrgang 2014.

Jahrgang: 2016
Herkunftsland (aus:): Frankreich
Produktart: Rotwein
Geschmack: Rotwein - kraftvoll und trocken - ohne Barrique
Rebsorte: Cuvée, Grenache
Allergiehinweis / Allergene Stoffe: enthält Sulfite
Alkoholgehalt in vol.%: 15
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Hintergrundinformationen zum Erzeuger: Chateau Saint-Roch mehr
Chateau Saint-Roch

Jean-Marc Lafage ist Winzersohn in 7. Generation! Sein Traum erfüllte sich aber erst mit dem Kauf des Weinguts Chateau Lafage und einige spannende Parzellen um das Dorf Maury. Die insgesamt 44 Hektar befinden sich alle im Agly Tal, etwa 20 km nordwestlich von Perpignan. Es ist eine recht karge und trockene (der Tramontane weht hier jeden 2. Tag) und im Sommer sehr warme Region, bekannt für kraftvolle Rotweine. Hier finden sich überwiegend kalkhaltige Böden mit Schiefermergel, die besonders mineralisch wirken und das wenige Wasser das hier mal herunterregnet ökonomisch verteilen. Der Ertrag pro Rebe (hier fast nur Gobolet) ist niedrig und konzentriert. Alle Rotweine sind Cuvées aus Syrah, Grenache und Mourvedere in unterschiedlicher Zusammensetzung und aus bestimmten, ausgesuchten Plots. Sehr gute Rotweine mit klarem Profil und sauber vinifiziert

Gebiet: Languedoc
Erzeuger/Importeur oder verantw. Lebensmittelunternehmen: Château Saint Roch, Mas Cayrol, 66460 Maury, France
Erzeuger Webseite: Zur Webseite von Chateau Saint-Roch
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