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Constantia Glen 

Sauvignon Blanc Constantia Glen - 2022


Constantia Glen 

Sauvignon Blanc Constantia Glen - 2022

Mehr zum Produkt "Sauvignon Blanc Constantia Glen"

Dieser Sauvignon Blanc nimmt von Jahr zu Jahr an Qualität und Feinheit zu und Constantia Glen geht langsam Richtung Pole Position. So kann man hier tatsächlich von einem Benchmark-Wein sprechen. Helles Gelb mit grünlichen Reflexen.Feine Noten von Zitronengras und Zitrusfrüchten, hinterlegt von Pflanzengrün. Mineralität verbindet jugendliche Fruchtigkeit mit komplexen Noten nach Sternenfrucht und Stachelbeere. Auf der Zunge angenehm würzig und pikant, mineralisch mit Aromen nach gelben Früchten. Feste Struktur mit sehr gutem Alterungspotenzial.

Herkunftsland (aus:): Südafrika
Gebiet: Constantia
Rebsorte: Sauvignon Blanc
Geschmack: Weißwein - mittelkräftig und trocken
Laune: Als Aperetif, zu Fisch und Meeresfrüchten, zu Salaten
Alkoholgehalt in vol.%: 13,5
Säure gr./L: 5,9
Restzucker gr/L: 1,8
Allergiehinweis / Allergene Stoffe: enthält Sulfite
Trinkreife: 1-3 Jahre nach der Lese
Verschlussart: Naturkorken
Herkunftsland (aus:): Südafrika
Gebiet: Constantia
Rebsorte: Sauvignon Blanc
Geschmack: Weißwein - mittelkräftig und trocken
Laune: Als Aperetif , zu Fisch und Meeresfrüchten , zu Salaten
Allergiehinweis / Allergene Stoffe: enthält Sulfite
Trinkreife: 1-3 Jahre nach der Lese
Verschlussart: Naturkorken
Erzeuger/Importeur oder verantw. Lebensmittelunternehmen: Inverkehrbringer: ZETER - Die Weinagentur GmbH & Co. KG Lauterstraße 9 67434 Neustadt
Alkoholgehalt in vol.%: 13,5
Säure gr./L: 5,9
Restzucker gr/L: 1,8

Der Produzent: Constantia Glen

Zwischen den Hängen des Constantiaberges mit Blick auf die False Bay liegt die früher „Glen Alpine“ genannte Farm. Ein ­nahezu unberührtes Fleckchen Erde von 60 Hektar, das bereits seit den 1960er im Familienbesitz ist. In ihrer jüngeren Vergangenheit wurde die Farm von einer hügeligen Waldlandschaft in eine Angus-Rinderzucht verwandelt, doch nun schließt sich der Kreis der Geschichte und heute wird hier wieder Wein angebaut. Innerhalb kürzester Zeit ist es CONSTANTIA GLEN gelungen, zu den Top-Produzenten dieses kleinen aber elitären Anbaugebietes aufzusteigen. Die Weinstöcke, die von dem Österreicher Alexander Waibel und seiner Familie an den hochgelegenen Steilhängen angebaut werden, finden ideale Boden- und Klimabedingungen. Normalerweise ist Constantia für die Produktion von Weißweinen bekannt, welche kühles Klima bevorzugen. Die an den südlichen Ausläufern des Tafelberges gelegenen Rebflächen sind den maritimen Wettereinflüssen der nahegelegenen False Bay ausgesetzt. Doch CONSTANTIA GLEN liegt im Bergsattel und ist deshalb in der Lage, seinen Rotweinsorten an den Nordhängen einige zusätzliche Sonnenstunden am späten Nachmittag zu bieten – diese ermöglichen die optimale Reife und Fruchtkonzentration. Der lehmhaltige Untergrund eignet sich hervorragend als Wasserspeicher. Die meisten Rebflächen wurden in Lagen mit verwittertem Granitboden angelegt. Diese glimmerhaltigen Böden verleihen den Weinen herrliche Mineralität.

Kellermeister Justin van Wyk ist verantwortlich in den Weinbergen und im neuen Weinkeller. Dort werden 120 Tonnen Trauben ausschließlich durch Schwerkraft bewegt. Produziert werden nicht viele Weine: Ein „Sauvignon Blanc“, der in seiner Mineralität eher an Europa, denn Afrika denken lässt und dichte, komplexe Rotweine. Der „Sauvignon Blanc“ ist in seiner Fruchtigkeit und Säure ausgesprochen ausgewogen und im Abgang absolut edel. Gelbe Früchte sind am Gaumen klar erkennbar und die in der Nase enthaltene Mineralität ist auch im Geschmack präsent. Aufgrund seiner Struktur ist es ein Wein, der bei seiner Alterung noch gewinnen wird. Die Rotweine sind klassische Bordeaux-Cuvees. Der „Three“ besteht aus Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Merlot. Der Topwein „Five“ enthält zudem noch Petit Verdot und Malbec.