Corvina Garda Val dei Molini (DOC) - 2015

Corvina Garda Val dei Molini
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Corvina Garda Val dei Molini

Diese autochthone Veroneser Rebsorte wird eher selten reinsortig gekeltert, ist jedoch bekannt als Bestandteil so wohlklingender Namen wie Valpolicella und Amarone. Dass diese Rebsorte durchaus auch reinsortig schmeckt, beweist der Corvina von Cantina di Cusotza. Kleiner Anteil von getrockneten Trauben, Ausbau teilweise in großem Holz und Barrique. Ein angenehm weicher, vollmundiger Rotwein mit schönen beerigen Aromen, dabei aber gleichzeitig trocken und kompatibel zu vielen Speisen, die einen fülligen aber nicht zu aufdringlichen Wein erfordern. Neues Etikett!

Jahrgang: 2015
Produktart: Rotwein
Geschmack: Rotwein - mittelkräftig und trocken
Rebsorte: Corvina
Laune: Gute Weine für jeden Tag
zu Rindfleisch
Vegan
Allergiehinweis / Allergene Stoffe: enthält Sulfite
Alkoholgehalt in vol.%: 14
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Hintergrundinformationen zum Erzeuger: Cantina di Custoza mehr
Cantina di Custoza

Die Kellereigenossenschaft Custoza wurde 1968 gegründet und verfügt heute über die modernsten Produktionstechnologien. Die 227 Mitglieder bewirtschaften über 1.000 Hektar Weinberge im Herzen der DOC Custoza in unmittelbarer Nähe des Gardasees. Dank der Nähe des Gardasees profitieren die Erzeugnisse der Kellerei Custoza vom einzigartigen Mikroklima, welches sich hier gebildet hat. Hier, mitten im Landesinneren, herrschen die selben Bedingungen wie an den Küstengebieten des Mittelmeers. Dieser Umstand begünstigt die Landwirtschaft und besonders den Weinanbau ungemein. So ist es wohl kaum verwunderlich, dass die ersten archäologischen Funde, welche den Weinbau in der Umgebung von Sommacampagna bezeugen, auf die Anfänge des Weinbaus, also auf die Zeit der Römer u. Etrusker, zurückgehen. Aktuell beträgt das Fassungsvermögen der Kelleranlagen der Cantina di Custoza 150.000 hl. wobei die gesamte Kellerei mit modernster Kellertechnik ausgerüstet ist. Die sorgfältige und professionelle Arbeit von Winzern und Önologen ermöglicht es Cantina di Custoza frische, harmonische Weine mit einem hervorragenden Preis / Leistungsverhältnis anzubieten.

Herkunft: Italien
Gebiet: Venetien
Erzeuger/Importeur oder verantw. Lebensmittelunternehmen: Cantina di Custoza, Località Staffalo 1, 37066 Custoza (Verona) - Italia
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