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Solche Weine braucht das Land. Dieser Vernatsch spiegelt die traditionelle Weinart wieder, wie er von den Einheimischen gern getrunken wird. Ein leichter Rotwein mit freundicher Nase nach hellen, roten Früchten und Trauben. Saftig und trinkig kommt er daher und bereitet mit seinem niedrigen Alkoholgehalt, ausgewogener Säure, zart würzige Komponenten und geschmeidige Eigenschaften viel Trinkfluss. Hervorragend zur Brotzeit, ob Käse oder Wurst, sehr gut auch zu Pizza und natürlich fast allen südtiroler Speisen.
| Herkunftsland (aus:): | Italien |
|---|---|
| Gebiet: | Südtirol |
| Rebsorte: | Vernatsch |
| Geschmack: | Rotwein - mittelkräftig und trocken |
| Laune: | Gute Weine für jeden Tag , Wein mit wenig Säure , Zu Rindfleisch |
| Allergiehinweis / Allergene Stoffe: | enthält Sulfite |
| Gerbstoffe: | mild |
| Erzeuger/Importeur oder verantw. Lebensmittelunternehmen: | Nals Margreid, Heiligenbergerweg 2 I-39010 Nals, Italien |
| Alkoholgehalt in vol.%: | 12,5 |
|---|---|
| Brennwert Kj je 100g (je 100ml bei Flüssigkeiten): | 301 |
| Brennwert Kcal je 100g (je 100ml bei Flüssigkeiten): | 72 |
| Kohlenhydrate je 100g (Gramm je 100ml bei Flüssigkeiten): | 1,2 |
| - davon Zucker je 100g (Gramm je 100ml bei Flüssigkeiten): | 0,2 |
| Enthält geringfügige Mengen von: | Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz |
| Zutaten: | Trauben, konzentrierter Traubenmost, Säuregulator: Weinsäure (L(+)-), Konservierungsstoffe/Antioxidantien: Schwefeldioxid, Stabilisator: Metaweinsäure, Stabilisator: Gummiarabicum, unter Schutzatmosphäre abgefüllt (Stickstoff). |
Der Produzent: Nals Margreid
Nals Margreid ist eine eher kleinere Winzergenossenschaft mit um die 130 Mitgliedern mit gerade mal 150 Hektar Weinbergsfläche. Die Statistiker unter Ihnen haben sofort errechnet, dass im Durchschnitt gerade mal jedes Mitglied ein gutes Hektar dazu beiträgt. Dazu kommt, dass Nals Magreid, wie der Name sagt, aus einer Fusion zweier weit auseinander liegenden Winzergemeinden ist und heute weitere Mitglieder aus anderen Zonen hat. Damit entsteht ein oenologisch höchst interessantes Profil dieser Genossenschaft, die Trauben aus einem breiten südtiroler Lagen-Spektrum verarbeiten kann. Geschickt werden dabei die Rebsorten gesucht, die an den jeweiligen Standorten optimal erscheinen, so z.B. Sauvignon Blanc von kalkhaltigen, schwereren Böden, oder Vernatsch aus dem Bozener Schwemm- und Moränenkessel gesucht. Kellermeister Schraffl hat in den vergangenen Jahren eindeutig sein Können gezeigt und dieser Winzergenossenschaft schnell an die Spitze der Erzeuger geführt mit hohen Bewertungen in allen gängigen Weinmedien.
