Sankt Laurent trocken (Qualitätswein trocken) - 2018

Dirk Emmich läuft mit leisen Sohlen aufwärts. Der sympathische Winzer mit den umgekrempelten Hemdsärmeln macht keine Show sondern beständige, grundsolide Arbeit. Und so sind auch seine Weine: schnörkellos, geradlinig und klar – alles nur kein chi-chi. Auszeichnungen wie erst jüngst im Herbst 2012 die Verleihung des Staatsehrenpreises des Ministers von Rheinland-Pfalz belohnen die kontinuierliche Qualitätsarbeit Dirk Emmich und seiner Frau, die rund um Bermersheim insgesamt 20 ha Rebflächen bewirtschaften. Uns hat es vor allem der Weißburgunder angetan. Für diese Klasse ein ungemein dichter, reifer aber zugleich floraler und eleganter Weißburgunder. Und dass Dirk Emmich auch mit barrique-Einsatz richtig gut umgehen kann, das beweist der Weißburgunder unserer Fassauswahl – im neuen Fass fermentierter Weißburgunder samt monatelanger Lagerung im Holzfass: ein genialer Wein von beeindruckender Dichte, Reife und Vielschichtigkeit. Und noch ein Tipp zum Schluss: Neef-Emmich kann auch Dornfelder – lassen Sie alle Vorurteile bei Seite, es lohnt sich!