Sankt Laurent trocken (Qualitätswein trocken) - 2018

Sankt Laurent trocken
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  • 117135
  • Neef-Emmich
  • Rheinhessen

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Sankt Laurent trocken

Sankt Laurent, diese nicht so verbreitete Rebsorte ist bekannt für würzige, kräuterige Nuancen und viel dunkle Beerenfrucht. Sie ist tatsächlich vergleichbar mit einem Duett von Spätburgunder und Dornfelder und im besten Fall betont sie die Stärken beider. So dieser echt starke Wein von Dirk. Mich beeindruckt die Würzigkeit, die zusätzlich von einer leichten Holznote (Ausbau im Holzfaß) getragen wird und der Hauptcharakter ist. Langanhaltende Noten von Sternanis, Piment, auch Spuren von Kardamom, Vanille und Nelke verbinden sich angenehm mit einer dunklen Frucht. Ein leicht markanter, ja männlicher Wein mit Charme. Passt saugut zur würzigen Pizza aber dürfte auch sehr fein zu edleren Fleischgerichten passen.

Jahrgang: 2018
Herkunftsland (aus:): Deutschland
Gebiet: Rheinhessen
Produktart: Rotwein
Geschmack: Rotwein - mittelkräftig und trocken
Rebsorte: St. Laurent
Laune: Statt Bier zum Grillabend
Vegan
zu Rindfleisch
Allergiehinweis / Allergene Stoffe: enthält Sulfite
Alkoholgehalt in vol.%: 13,5
Barrique: spürbar
Restzucker gr/L: 5,4
Säure gr./L: 5,2
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Hintergrundinformationen zum Erzeuger: Neef-Emmich mehr
Neef-Emmich

Dirk Emmich läuft mit leisen Sohlen aufwärts. Der sympathische Winzer mit den umgekrempelten Hemdsärmeln macht keine Show sondern beständige, grundsolide Arbeit. Und so sind auch seine Weine: schnörkellos, geradlinig und klar – alles nur kein chi-chi. Auszeichnungen wie erst jüngst im Herbst 2012 die Verleihung des Staatsehrenpreises des Ministers von Rheinland-Pfalz belohnen die kontinuierliche Qualitätsarbeit Dirk Emmich und seiner Frau, die rund um Bermersheim insgesamt 20 ha Rebflächen bewirtschaften. Uns hat es vor allem der Weißburgunder angetan. Für diese Klasse ein ungemein dichter, reifer aber zugleich floraler und eleganter Weißburgunder. Und dass Dirk Emmich auch mit barrique-Einsatz richtig gut umgehen kann, das beweist der Weißburgunder unserer Fassauswahl – im neuen Fass fermentierter Weißburgunder samt monatelanger Lagerung im Holzfass: ein genialer Wein von beeindruckender Dichte, Reife und Vielschichtigkeit. Und noch ein Tipp zum Schluss: Neef-Emmich kann auch Dornfelder – lassen Sie alle Vorurteile bei Seite, es lohnt sich!

Gebiet: Rheinhessen
Erzeuger/Importeur oder verantw. Lebensmittelunternehmen: Weingut Neef-Emmich, Alzeyer Straße 15, 67593 Bermersheim
Erzeuger Webseite: Zur Webseite von Neef-Emmich
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