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Sant'Antimo DOC erlaubt als eine der wenigen DOC in der Toskana die Verwendung internationaler, d. h. in diesem Fall französischer Rebsorten wie Cabernet Sauvignon und Merlot. Das Ergebnis ist einem Super-Toskaner nicht ganz unähnlich. Das Bouquet ist intensiv mit lebendigen Kräuter-, Gewürz- und Fruchtnoten. Sehr gut strukturiert, vollmundig, angenehm weich und ausgewogen mit ausgeprägten Tanninen. Ein Wein mit großem Charakter und langem Nachhall.
| Herkunftsland (aus:): | Italien |
|---|---|
| Gebiet: | Toskana |
| Rebsorte: | Cabernet Sauvignon , Merlot |
| Geschmack: | Rotwein - mittelkräftig und trocken |
| Allergiehinweis / Allergene Stoffe: | enthält Sulfite |
| Erzeuger/Importeur oder verantw. Lebensmittelunternehmen: | Ciacci Piccolomini d'Aragona, Località Molinello, 53024 Castelnuovo dell'Abate SI, Italia |
| Alkoholgehalt in vol.%: | 14,5 |
|---|
Der Produzent: Ciacci Piccolomini
Das Weingut Ciacci Piccolomini d’Aragona ist seit Jahrhunderten verzeichnet, doch wurde es erst ab 1983 durch die Familie Bianchini zu dem, was es heute darstellt: eines der renommiertesten Montalcino-Weingüter überhaupt. Südlich von Montalcino, unweit des weltberühmten Klosters Abbazia di Sant'Antimo, liegt das großzügige Anwesen einschließlich des Palazzo del Vescovo aus dem Mittelalter. Sympathischerweise nur über eine Sandpiste zu erreichen, was aber Busladungen von Japanern und Amis nicht abhält, dem Weingut einen Besuch abzustatten! Außerhalb der Öffnungszeiten bewachen wolfsartige Hunde knurrend das Anwesen und schrecken verirrte Touristen ab.
Auf etwas mehr als 50 Hektar Rebfläche, überwiegend Sangiovese, entstehen große Weine in leicht traditionellem Stil - aus meiner Sicht sogar ganz große Weine - und das bereits bei den Basisweinen wie dem Rosso di Montalcino. Natürlich sind die Brunelloweine, insbesondere der Brunello “Pianrosso” sowie der Brunello Riserva Vigna di Pianrosso (aktuell nicht in unserem Sortiment) die Premiumweine des Weinguts, aber auch der normale Brunello di Montalcino DOCG spielt in der obersten Liga. Einen der ersteren sollte man - trotz ihres Preises - einmal im Leben probiert haben, den letzteren kann man sich ja einfach mal hier im Shop gönnen.
Die kleinen Weine von Ciacci Piccolomini d’Aragona wie der Rosso di Montalcino sind bereits in ihrer "Jugend", also schon nach zwei Jahren, erstaunlich zugänglich und bereiten viel Trinkspaß. Die großen Brunellos benötigen einige Jahre Flaschenreifung - welch Wunder! Aber auch bei denen nicht übertrieben lange warten!
Leider sind die Mengen für Deutschland oft sehr gering und ich kann die Brunellos nur anbieten, solange der Vorrat reicht.
